邪道の美人道

・・・吉祥やまなかで

食べた「ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞ」が、

余りにもおいしかったので忘れられません。


野菜も

加賀の野菜でおいしかったのはﾓﾁﾛﾝだけど

ｿｰｽがﾋﾞｯｸﾘなおいしさで




　　

・・・分かりにくいけど

野菜の右隣に添えられてるｿｰｽです。


本式のﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞは

ｿｰｽを耐熱ﾎﾟｯﾄで温めながら～なんだけど、

こちらはﾏﾖﾈｰｽﾞぽいｶﾝｼﾞだったんだ




翌日の岩牡蠣も、ｳﾆもおいしかったけど

夫はいまだに


「あのｿｰｽはほんとにうまかった」・・・と。笑





なんとか自宅でも食べたいと思いつつ

なかなか「ｿﾚっぽいﾚｼﾋﾟ」が見つからない。




たまたまｽｰﾊﾟｰで

瓶詰めのｿｰｽを見つけたから

ｿﾚを元になんとかﾁｬﾚﾝｼﾞ




味覚えてるｳﾁになんとか・・・と

工夫したけど

近いような遠いような。。。笑





　　　　　　　




ｺﾚはｺﾚでま～おいしいんだけど

何か違う気もしなくない。




食べたｱﾉ味は

ﾆﾝﾆｸの味がもっと強くて

だけどもっとあっさりしていたような・・・





夫も


「近いけどなんか一味違うような気がするな～」だと。笑




今日のところは

いろいろいじり過ぎてﾜｹわからなくなる前にやめたけど～。



何度か作ってみないと

簡単に再現とまではいかないみたいですわ