|
|
|
2009.06.07
カテゴリ：焼きっぱなしのケーキ
 抹茶のマーブルケーキを焼きました。 バターケーキとスポンジケーキの中間のようなケーキです。 迫りくるりんりんの手に追われながら、どうやってマーブルにするか悩み、型にプレーン生地と抹茶生地をぼとぼととまだらに入れて、菜ばしでぐるぐる～ 結果は…  マーブルというより牛？ 余った生地は別の型で焼いたのですが、ボールの中で二色の生地を軽く混ぜてから型に入れました。そちらはマーブルでした(笑) しっとり感をだそうと、焼きあがってからすぐにオーブンシートをかぶせ、ケーキが冷めてから型から取り出してみました。 金属の型は取り出しやすかったけど、シリコンのひまわりは、花びらの部分がちょっと崩れました。型からとり出して、包めばよかった～  KAISER オープンハート型18cm ［DL-5834］  薄力粉 ドルチェ(江別製粉)1kg【国産・北海道小麦】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.06.07 10:47:08
|
|
