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MIAWの日記 [全1155件]
私はだいたいメニューを考えてから買い物に行きます。 金曜日に3日分の買い出しをしました。 体調がいまいちなので、週末家から出なくて済むように。 土曜日…パエリヤ、たこのマリネ 日曜日…サーモンの黒ゴマムニエル 焼き野菜 豆乳コーンスープ の予定でした。 ところが、土曜日に主人がどうしてもお寿司が食べたい!と言いだしたのです。 「今日、パエリヤだから、明日、お寿司にしよう。」と言ったら 今日じゃなきゃいやだ、日曜日の夕方は出かけたくないと 小学生並みの我儘を言いだしました。 金曜日に買ってきたアサリは日曜日の夕食まで持たないと思う!と 私も主張しましたが 結局、土曜日の夕食はお寿司を持ち帰りにし たこはキュウリと酢の物に あさりは赤だしに。 お寿司の画像はありませんが、 自分の主張を曲げられた腹いせに ウニ、中トロなど高いものと 自分の好きな貝をいっぱい握ってもらいました。 お酒は「冷酒」で。 台湾でお土産でいただいたカラスミも出して ちびちびとかなり長い夕食時間でした。 ***** 日曜日、私はあさりだけ、買いに行きました。 日曜日の夕食はパエリヤと焼き野菜にしました。
アスパラは魚焼きのグリルで。 茄子とエリンギはオリーブオイルを塗って フライパンで焼きました。 グリルパンで焼くと縞目が入るのですが グリルパンの方が時間がかかるので・・・。 これは塩胡椒だけで食べても良いと思ったのですが 思いつきで、和風ですが、七味味噌を作り、 つけたところ、美味しかったです。
パエリヤは2人だけなので、お米は1.5合にし スープなど水分を加減しました。 ご飯の硬さ具合はちょうど良い感じになりました。 1.5合のパエリヤを2人でペロリと食べてしまいました。
新緑を想わせるテーブルです。
このナプキンリングが欲しい!
トルティーリャ スペイン風オムレツです。 たこのマリネ。
パエリヤ。 色どりと海老の並べ方がきれいです。 あさりたっぷりで美味しかったです。 私はパエリヤ鍋も持っているのでときどき使ってはいるのですが 最近はパエリヤを作るときより、 韓国料理のダッカルビを作ることのほうが多くて…。 久々にパエリヤを作りたいと思います。
チュロス。 絞り出しの口が星型、花形で表面がギザギザの場合は 問題ないのだけど 丸で絞ってしまうと、揚げた時に破裂する可能性があるのだそうです。
昨夜の夕食です。
耐熱容器に玉ねぎを入れ、スープをヒタヒタに注ぎ レンジで4,5分加熱。 そのあと、中をくりぬき、 モッツアレラ、ロースハム、パン粉、パセリなど 詰め物をし 200℃のオーブンで15分焼きました。 中のほうがそんなに熱々ではなかったので もっと時間を長くすればよかったと反省。
エリンギ、竹の子、ツナのトマトソースのパスタ。 このパスタはカサレッティ。 玉ねぎの詰め物で使った残りのモッツアレラを 載せてしまいました。 夕食2人分+私の今日の昼食でパスタ200g入れたところ 具だくさんだったので かなり残ってしまいました。
今朝は早くから霧雨が降っていて 気温も14℃と低く寒いです。 この雨が一日続くと、満開のバラが散ってしまうかもしれません。
シャンテロゼ・ミサト なぜかウィズリー2008と勘違いしていて 名札を見たらミサトでした。
粉粧楼 本当は直径5センチあるかないかの小さな花です。
ピエール・ド・ロンサール 満開です。
つるバラは誘引、剪定を怠ったので 4種類がごちゃごちゃになってきました。
雲が広がっていたので この程度しか観えませんでした。 一応、日食観察眼鏡(500円也)を楽天で購入し かまえていたのですが ほとんど日射しがなかったのでその眼鏡をかけると真っ暗で何も観えず。 肉眼で観察。 カメラもフィルターなしで撮影。 万が一のことを考えて、古いほうのデジカメを使用しました。 これくらいでもご近所から 「おおお!」 「観えた!観えたー!」と歓声が上がっていました。 |一覧| |