ブログ版　お菓子なみちのく

​「長茄子の詩」という商品名で、夏季限定で売られています。

2018年12月追記↓
この記事をupした2008年以降のとある時期から、
「長茄子の詩」は秋口から初冬ぐらいまでの販売に変わっていました。

味わいは、ちょうどイチヂクの甘露煮のよう。

今まで食べた茄子の砂糖漬けのなかではダントツの美味しさです。

※

私が見聞きした範囲で言えば、

仙台長茄子の砂糖漬けというお菓子が数年前に登場したときは、

たいそう珍しがられました。

ですが砂糖漬というふうに少～し視野を広げてみますと、

宮城県内でも古い時代には作られていたようです。

たとえば石橋幸作さんの『駄菓子風土記』には

仙台の「萩花糖」という紫蘇の実の砂糖漬けのお菓子が掲載されています。

「萩花糖（紫蘇糖）」？

二十数年、仙台で暮らしているとはいえ「萩花糖」というお菓子を私は知りません。

それは私が余所者のせいなのかもしれませんし、

あるいはめまぐるしく進んだ仙台という街の都市化が消し去った

かつての仙台文化の一つが「萩花糖」なのかもしれません。

ここから先は私の勝手な思い込みになってしまいますが、

仙台長茄子の砂糖漬けというお菓子は

かつての仙台文化を継承するお菓子のように感じられます。

             九十三庵喜久知　仙台市青葉区川平３―２６―４　ｔｅｌ　０２２―２７８－１２７８

　　　　　　　　　　　　１５７５円／一箱　価格は初公開時のものです。






​
ホテルルートイン仙台泉インター​