見栄子の熊谷らいふ♪

「次はこれ」と数年前から決めてたお蕎麦、椎茸たっぷり
とても久しぶりに、深谷市の「そば遊歩」さんに伺ったよ。近いのに数年ぶり。
うっすら悪い予感はしてたんだけど、やっぱり「フォト蔵」の復旧は延期になり…
毎日ツイッターで状況確認してたけど、さらなる不具合が見つかり復旧日未定とか
めどが立たない中、いつまでも節電ブログを続けるのも何なので、通常に戻していこう。
１週間前より、ここ数年の過去記事の写真が全く表示されない状態が続いておりますが
（調べたら2012年からフォト蔵を使ってたよ…） もうしばらくお待ち下さい。
とりあえず楽天に直接写真を登録して、ブログ続けますね。


では本題。 遊歩さんを前回載っけたのは2010年なので、写真が見られる（＾＾）
でも、そんなにご無沙汰してたか？？ 行ったのも一度じゃなかった筈。
あっそうか、数ヶ月後に身内を連れて夜に行ったんだ！ だから写真撮ってないのか。
（身内にはブログ＆周辺活動のことは一切内緒なのですよん）
どちらにしても、近いからいつでも行けると思ってたら、どうやら６年ぶり（＾＾；
せっかくの美味しいお店なのにね。
場所は国済寺のベイシアの脇、ちょっと奥まった感じのここ。




この、目の前が竹林というロケーションが非常に良いのだよね



一番ノリ出来たら、きっちり店内も撮らせていただこうかと思ったけど
外を軽く撮ってるうちにすぐ次の人が来ちゃって、先を越される（＾＾；
ので、座らせていただいた外向きのカウンター席だけね。
背後には椅子の席と小上がりが。


そば茶をいただきつつ…今回は、季節限定のしいたけ蕎麦・1,080円がお目当て。
でも、ねぎ蕎麦も気になってたのだよね（＾＾）



じゃあお蕎麦を椎茸にして、＋300円で深谷ネギ天ぷら付けちゃいますか♪
お蕎麦そのものは、普通のせいろの他、プラス料金にて
火金土は粗挽き・日月は玄挽きも選択可（数量限定）。
後から、粗挽きにしてみればよかったな～と思いつつ、今回はせいろにて。
細切りのねぎでフワッと丸く仕立てた大きなねぎ天は、塩が添えられてる。
お酒に合わせたくなっちゃうね
どうやって切り崩そう、難しいな…いいや、かじっちゃおう（＾＾）
ねぎが甘くて柔らか、深谷ねぎの風味を存分に味わえる。
でっかいけど品がある、これはシンプルに塩が合いますな。



風味のよい十割蕎麦を、お楽しみの椎茸汁で…大きな椎茸こんなに入ってる
肉厚で、柔らかくモフモフした歯応えが心地良い♪
油が浮いてる、椎茸を油で焼いてるのかね？
お汁にちょっとコクが出て、ほんの一瞬 「お肉も入ってる？」 と思っちゃったよ。
この椎茸、お蕎麦と一緒に食べて美味しい～
柚子がひとかけら見つかった、これも小さいながら良い仕事してますな。


バランス良い味のつゆを、最後の蕎麦湯で余すことなくいただき～。
秋から続く、私の中での蕎麦ブーム。
この機会に、数年ご無沙汰しちゃってるお店になるべく行こうと思ってて
遊歩さんもずっとリストに入ってて…でも近いが故に、逆に後回し気味に。
もっと行かなきゃね（＾＾）
しいたけ蕎麦は季節限定、いつ頃までかな。私が食べたのは約１週間前ね。



そういえば前に来たとき、あれにお会いしたよね…あっ、いたいた
以前、これは遊歩さんじゃなくてお隣さんの、と誰かにお聞きしたような？


遊歩さんは１１時半～１５時半・１７時半～１９時半営業、水木休。
あれ、リーフレットを見ると現在は夜営業は土日のみ？
その日の状況は、お店のツイッター確認して下さいね～。

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