私は、いつもだしを昆布・イリコ・鰹節・しいたけなどからとってお料理に使っています。
粉末のＯＯだし。と言うものも時々は使っているのですが、離乳食を作り始めた時から、
自然の物に興味が出てきて、今では、いつもながらのことで、作るのに苦になりません。

ボトルに、お水を入れて、だしにしたい乾物を入れるだけ。
あとは、自然に出るのを待つだけのものです。

それは、このようにして冷蔵庫にいつもストックしてあるからなんです。
お味噌汁にも、このだしを半分。お水を半分。で火に掛けています。


手軽に作れますので、是非お試しください^0^
でも、要注意な事が一つあります。

このボトルは、お茶を入れる物ですので、この季節は、良く間違われます。

何に間違われるかと言うと「麦茶」です。

今日も、旦那が失態をして長女様に指摘されていました

長女様「とうさん。お茶ください」
旦那　「ハイどうぞ。」と麦茶を渡したんでしょうが・・。

長女様「この麦茶、臭い～。美味しくない」と怒っていました。

旦那は、だしを麦茶と間違えたようです。

この季節には、要注意ですね。

私も子供の頃に、間違えて大変な事になった記憶があります。

部活動に持っていく、お茶。

先輩の分まで、お茶を持っていくような時期がありまして、たまたま、自宅にあった大きな麦茶入れに入れてあったボトルを
「今日は、冷えてるし、いいぞ～！！」と張り切って持っていったら、
かなり、凹んだ記憶があります。

冴えない学生生活でした
卒業するまで、この伝説が語り継がれました

最後に今日の晩御飯のおかずです。
鮭のソテー・トマトと、小松菜添えです。

それから、回鍋肉風
焼肉用の豚とろを使っての回鍋肉風です。
ピーマンがなかったので、冷蔵庫にあった野菜で、作りました。
あま～いお味で、私の作るお料理は、いつもＯＯ風が多くてごめんなさい