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テーマ:今夜のばんごはん(49956)
カテゴリ:今日のゴハン
北海道の有機野菜、積極消費中です。 今晩は旦那が帰って来るので、残ってる野菜を総動員しようと思っています。
ちなみに、昨日のメニューです
野菜とささみのハーブ炒め 茹でたスナックえんどう キャベツのサラダ
昨日とちょっと似た感じですが、今日はスパイスで味付けしました。 水ナスとピメントも追加してますます野菜盛りだくさん
スナックえんどうは、なるべくシンプルにと思って ただ塩ゆでして、マヨネーズと粒マスタードでいただきました。 シャキシャキ&プリプリで本当に美味しい!!!
キャベツは荒い千切りにして少し塩揉みしてから 先日のミステリーツアーで買い物してきた飯尾醸造さんの 「ピクル酢」で作ったドレッシングをかけていただきました。 きゅうりと人参を漬けたピクル酢をリサイクルしましたが、さっぱり美味しいです。
野菜中心の食生活のおかげか、右肩上がりだった体重が 適正レベルの増加に変化してきました
最近少し涼しいので、中断していた編みぐるみの仕上げもしました。
結構なが~いヘビの編みぐるみ。 目がなかったので、目をつけてあげました。
余った毛糸を最大限使い切って70センチくらいになりました。 大きくなったら、振り回して遊んで欲しいな~
今日も涼しいので、家で地味に何か作ろうと思います。
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