いつまで続くか、ベランダ菜園

北海道の有機野菜、積極消費中です。

今晩は旦那が帰って来るので、残ってる野菜を総動員しようと思っています。

ちなみに、昨日のメニューです

野菜とささみのハーブ炒め

茹でたスナックえんどう 

キャベツのサラダ

昨日とちょっと似た感じですが、今日はスパイスで味付けしました。

水ナスとピメントも追加してますます野菜盛りだくさん

スナックえんどうは、なるべくシンプルにと思って

ただ塩ゆでして、マヨネーズと粒マスタードでいただきました。

シャキシャキ＆プリプリで本当に美味しい！！！

キャベツは荒い千切りにして少し塩揉みしてから

先日のミステリーツアーで買い物してきた飯尾醸造さんの

「ピクル酢」で作ったドレッシングをかけていただきました。

きゅうりと人参を漬けたピクル酢をリサイクルしましたが、さっぱり美味しいです。

野菜中心の食生活のおかげか、右肩上がりだった体重が

適正レベルの増加に変化してきました

最近少し涼しいので、中断していた編みぐるみの仕上げもしました。

結構なが～いヘビの編みぐるみ。

目がなかったので、目をつけてあげました。

余った毛糸を最大限使い切って70センチくらいになりました。

大きくなったら、振り回して遊んで欲しいな～

今日も涼しいので、家で地味に何か作ろうと思います。

　【ムソー】飯尾醸造 富士ピクル酢(360ml)