ミルミル93の＊鶏レバーのマスタード醤油炒め＊

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2009.11.12

ミルミル93の＊鶏レバーのマスタード醤油炒め＊

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(49815)

カテゴリ：鶏肉

鶏レバーが苦手な方が多いので、
なんとか克服してほしいと思ってます。

親が苦手だと、
苦手な食材を使わないので、
子供も食べる機会が減るのです。
幸い我が家の子供たちは、
ものすごい勢いで食べてくれますけど…。

今日も２パックで１０羽分くらいのレバーを
たいらげました。

試作段階だったので携帯画像です！

でも、あまりにもおいしいのでアップしますね。

＊鶏レバーのマスタード醤油炒め＊

【材料】
鶏レバー、酒、醤油
塩、黒胡椒、コンソメ顆粒
ニンニク（チューブ又はパウダーでよい）
粒マスタード、醤油・みりん

【作り方】

レバーを下処理して、茹でる。（酒・生姜を入れてゆでています）
フライパンに油を入れ、レバーを炒める。
２．ににんにく、塩胡椒、コンソメを入れてさらにこんがりするまで炒める。
３．にマスタード、醤油、みりんを入れて（味見して）照りが出たらできあがり。
（そのままでも、お好みでキャベツを加えても良い。）

アバウトレシピですが、おいしいよーーーー！！！

我が家のフライパンの蓋が、もう限界です・・・

これどうでしょ…？？おすすめないですか？？

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Last updated 2009.11.12 19:42:12
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