本日2本目です・・・忘れないうちに書いておきましょ
スパイスブログの【４月テーマ】
～スパイスでおうちカフェ～『カフェイタリアン』～
イタリアン風のカフェメニュー
テーマスパイス ： オレガノ、バジル、イタリアンハーブミックス
で作った、海老がぷりっぷりの人気ＮＯ．１の美味しいレシピ。
先日、私自身も食べたくなって、また作りました。
自分のレシピでもレシピ見ながらです
途中の工程をチェックしながら、
少しでも改善点があれば、
( ..)φ・・・・メモメモ
家庭料理にありがちな、分量のアバウトさで
生地がゆるくなったりするかもしれません。
そんな時は、衣がつけにくいので、
画像 ↓ のように、生地を丸めた後、少し冷凍してから衣をつけると扱いやすいです。
12個のカツができました…。
それで、娘が言いました・・・「このカツ、海老が少ない！」と
生地を丸めながら海老と枝豆を
一定量ずつ加えたほうが、良いかも！？
あはは・・・。
それにしても、美味しいんだな…それに、カロリー低いし、お腹いっぱいになるし。
レシピは、こちら ↓ から
＊海老ぷりカツ＊
そうそう、フライパンの蓋、まだ決まってませんが、
オールステンにこだわるのはやめようかと・・・。
こんなの候補にあがってます。
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