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あんこのつぶやき~15年ぶりの実家暮らし日記(仮)~

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2015.04.12
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カテゴリ:食べ物
お酒が進まないメニュー。昨日の晩ご飯は、鯛尽くし。
  • 鯛尽くし.jpg

行商の魚屋さんから、天然鯛を1500円で買ったら鯛の頭を2匹分もらった。

鯛の頭3匹分。これは、かぶと煮を作るしかないでしょう。

鯛の片身を刺し身にして、ウマヅラはぎの片身も肝付きの刺し身に

生ハムとレタスのサラダ

お酒が進まない理由・・・カニを食べるとお酒が進まないのと同じです。

無口になって、ひたすら身を探して箸でつつきます。無言で魚の頭をつつく夫婦

鯛は魚の王様だというのを実感した晩ご飯でした。

自作の小屋で暮らす若者が増加とのニュースを読んで、私もプチ自給生活を

近所の海岸に行って、ふのりとすじ青のりを摘んできました。
  • ふのりとすじ青のり.jpg

ふのりは、味噌汁に入れるとプチプチした食感が美味しい。
抗がん作用や血中コレステロールを下げる働きがあるとか。

スジアオノリは、干しています。これも味噌汁に使おうかな。

で、今朝のご飯は、厚揚げの味噌汁にふのりを入れました。
  • 朝ご飯412.jpg

アサリ掘りやカメノテ取りにも行きたいな。どんな田舎・・・

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最終更新日  2015.04.12 14:46:21
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