大根とりんごのサラダ材料大根 400gくらい りんご 半分 (サラダ菜やプチトマトなど飾る野菜) 「ポン酢醤油(ゆず)大さじ4 胡麻油小さじ4」 1.大根は皮をむき、2ミリくらいの厚さのいちょう切り、りんごは真をとり、見るくらいのいちょう切りにして、薄い塩水につける。 2.器にサラダ菜を敷き、1の大根とりんごをあわせたものを盛り付けます。プチトマトなどを添えて、「」ないのドレッシングをかけます。 ドレッシングに砂糖を加えなくてもりんごの甘味で十分おいしく食べられます。大根が生でもおいしいこの時期にお勧めのサラダですよ。 ジャンル別一覧
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