結局全てにおいて安心できる
富澤商店で材料調達
クリスコショートニング(トランスファットフリー) は2缶
マーガリンや植物油、ショートニングに含まれる「トランス脂肪酸」は、善玉コレステロールを減らし悪玉コレステロールを増やす働きがあるため取りすぎると心臓病の原因になると言われている
下のはフリーペーパーです
藤森二郎氏のインタビューありで結構読み応えあります
コレ初めて入ってたの…まだvol.5です
ちなみに次号は9月25日発行だそう
まだ他に色々買った材料はまた後程…
それで先程
こだわり食材 572310.comからメルマガが
私が
先日愚痴ったから？ﾌﾟｯ 取り扱い開始したそうです…遅いよね
クリスコ トランスファットゼロ ショートニング 454g
その他
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私はシフォンは余り焼かないのだけどタイミング悪いよね～
カフェリーヌを使ったレシピも紹介してあります
それにしても富澤の粉はなんともサラサラ～気持ちいい～
何処かのと違いギューっと押し潰されてないの
ダンボール開けてひと目でそのお店の管理が分かる気がする～
バターの角も潰れてないし消費期限も12月
しつこいようだけど本当何処かのお店と大違い
（つかコレが普通だよ～）
