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2011年07月26日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13132)
カテゴリ：静岡グルメ スイーツ
静岡市街地から30分ほど、安倍川のせせらぎを耳にしながら車を走らせるとそこは「富沢（とんざわ）」。
夫に依ると「ここより先にはケーキ屋はないはずだ」 確かに地図を見ても等高線だらけ  関係ないけど静岡の人は「ん」を多用する気がします。 清水の殿沢も地元の方は「とんざわ」と呼んでたような。 そんな静岡市のはずれにある「パティスリー オム・リブル」。 シェフは名古屋のホテルで10年修業された後にご実家横にオープン。 街中での出店も考えられたそうですが「わざわざ来てくれる店」を目指してとのこと。 地名にも掛けた「富ロール」。  卵感たっぷりで弾力のある生地は好みです。  クリームは若干植物系油脂感があります。 夫は「冨久家の方が美味しい」 そりゃそうだけど…。彼の判断基準は冨久家のようです。 そんな彼も白桃のタルトは気に入ったよう。 タルト生地はちょっと固いけど、アーモンドの風味たっぷりです。 桃も美味しかった。甘さは控え目でした。  富ロールは義母もお気に召したようで「またお願いね」って。 もうちょっと近ければ…。 百貨店内のお店と代わって欲しい。 パティスリー オム リブル （ケーキ / 安倍川） ブログランキングに参加しています。 立地でハンデを抱えているお店には頑張って欲しい と思われましたら応援クリックお願いします。  
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