ももりん

我が家の庭のミョウガを収穫しました。
我が家ではミョウガの食べ方は決まっています。



料理名も料理法も特にありません。
ミョウガを刻んだものに
きゅうりと枝豆を混ぜ合わせただけです。

食べるときに醤油をサッとかけて頂きます。

これは米沢(山形県南部の都市)出身の祖母が
夏になるとよく作っていたものです。

祖父も父も大好きだったので祖母が亡くなってからは
私や母が作っています。

うちのダンナは私と結婚してから初めて食べたのですが、
気に入って大好物になりました。

子どもの頃は美味しいとは思えなかったのですが、
大人になってから大好きになりました。

これを食べるために庭にミョウガを植えました。
植えてからしばらくは収穫できなかったのですが、
最近やっと収穫できるようになりました。

今年初めてだったので全部食べ切りました。
美味しかったです。