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Aug 5, 2010
カテゴリ：手作りパン
 粉300g のうち、60ｇがコーンミール、5gがふすま。 レーズンは80gまぜこみ。 しっとり、弾力のあるパンです。（釜のびはしないけどー） バターやはちみつが合いそな香ばしいにおいがしますよ。 8月下旬、同じ瀬戸市内の市街地（今は畑の中）にお引越し予定。 今度はご近所さんとかいるから、おすそわけとかしたいけど どーなるかなーご近所づきあい。。。  こちらは、小麦酵母で作ったパウンドケーキ。 牛乳買うの、先週末の買出しで控えたので、冷凍してあった あわ立て済みの生クリーム、卵2個、スキムミルク、天然水を 入れました。 粉は、200gのうち60gがアーモンド粉というぜいたくさ～ ラム酒漬けのイチジク、レーズン、煎ったくるみを2次発酵の際 たっぷり混ぜん込んで焼き上げましたよ。 ああ、誰かに食べてもらいたい。   
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しょうこ@
えびな住人、@