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2015/08/05
カテゴリ：グルメ 和食
７月の梶川は、４夫婦の持ち寄り会。
先：豆乳胡麻豆腐、岩牡蠣、じゅん菜
先：鮑の冷し茶碗蒸し
椀：鱧、梅の葛豆腐
造：烏賊そうめん、雲丹、鯒
焼/八寸：鮎朴葉味噌焼き、お口取りいろいろ
箸休め：大葉のシャーベット、冬瓜レモンコンポート
鉢：新蓮根団子、穴子巻き
飯：鰻の蒸し寿司
水：桃とアールグレイのジェラート
美味しい料理と美味しいワインに恵まれ、素敵な夜になりました。 みなさんありがとうございました。
梶川さん、ご馳走様でした。
ワインは
Rene Fleith Cremant d'Alsace Domaine Vincent Girardin Meursault Premier Cru Les Perreres2006 Rene Fleith Riesling Steinweg 2012 Domaine Ginglinger Riesling Alsace Grand Cru Steinert2010 Andre Perre Condrieu Chery2011*2 Domaine de BELLENE Vosne Romanee "Les Quartiers de Nuits"2011
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Last updated
2015/08/15 09:23:46 AM
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