一蘭がニューヨークへ進出!
博多ラーメンの有名チェーン店である一蘭が10月19日にアメリカ・ニューヨークに出店することを発表しました。(30日に下北沢店で食べた一蘭のラーメンです。)ライバルの一風堂は12の国と地域に海外店舗を展開していますが、一蘭はこれまで香港に2店舗のみ展開していました。ニューヨークの店舗はアメリカ1号店で、ニューヨークのブルックリン地区になります。この店舗は工場を併設しており、食材の多くを現地で調達します。一蘭の特徴的な『味集中カウンター』はもちろんながら、屋台風のテーブル席も設置するそうです。10月にはアメリカでも味集中カウンターでラーメンを食べる風景や、替え玉を注文するときのチャルメラ音が聞こえることになります。一蘭の味がニューヨーカーにも伝わり、博多ラーメンのファンが増えるといいですね。それでは、今日はここまで。