「
一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい」参照。
女の子のバースデーケーキです。シンプルなガトーショコラに、リクエストのスージーズーのチュイルを添えました。ガトーショコラのレシピはたくさんあるけど、このレシピは常備している材料で手軽にできるのでお気に入りです♪18センチサイズにレシピの分量を計算しなおして作りました。
ハートのレースを乗せて、なかない粉糖を振って仕上げました。ピックは
cottaでバレンタイン用に買ったものだけど、このケーキにもあいそうだったので刺してみました。