2月に、長男の少年野球の「卒業生を送る会」があります。例年紅白まんじゅうを贈っているようですが、今年は「紅白マカロン」を作らせていただくことになりました。と、いうわけで試作してみました。
いつものサイズだと小さい気がするので、やや大きめに直径5センチくらいのマカロンにしてみました。味はバニラ。表面を野球ボールに見立ててアイシングで縫い目の模様を描きました。
ラッピングをどうするか?これがいいかな~と、選んでみた資材が明日届くので、ラッピングは明日ね。1レシピで約20個分。クリームをたっぷり入れているので、いつもより多めに作っています。
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