収穫したたくさんのウコンの処理がようやく終わりました
その過程を振り返って見ます。
ウコンの収穫 posted by (C)ドクターＴ
春に植えた種芋の10倍以上のウコンが収穫出来ました。
ウコン処理１（洗い） posted by (C)ドクターＴ
子芋を折って集め綺麗に洗いました。
ウコン処理２（乾燥） (2) posted by (C)ドクターＴ
薄く切って乾燥機（ドライフルーツ作製機）に並べます。
ウコン処理２（乾燥） posted by (C)ドクターＴ
丸一日ほどでカリカリに乾きます。
ウコン処理３（粉に挽く） (3) posted by (C)ドクターＴ
それを細かく砕いてミル（粉挽き器）にセットします。少しずつしか入りません。
ウコン処理３（粉に挽く） (4) posted by (C)ドクターＴ
ミルを20秒ほど回して、・・・。
ウコン処理３（粉に挽く） (1) posted by (C)ドクターＴ
ふるい（味噌濾しのザル）にかけて粉を集めます。これを三日三晩続けました。気の遠くなるような作業でした。
ウコン処理４（瓶詰） posted by (C)ドクターＴ
全部粉にしたらタッパーにいっぱい出来ました。それをカーマホームセンターで買ってきた調味料入れに入れてラベルを作って貼りました。
これでプレゼント用ウコンの完成です
収穫したたくさんのウコンの処理がようやく終わりました
その過程を振り返って見ます。 
これでプレゼント用ウコンの完成です
賀田 和夫@
