Carefree Kitchen

とうとう作ったわ、私！





毎年、栗の甘露煮を作って、お菓子を作るのが私の秋の楽しみでした。
でも栗の皮剥きって、手が痛くて～～～(T_T)


今年は秋が始まる前から購入しておいた栗くり坊主。



これのお陰で楽々皮剥き♪

ところが思わぬ副産物！！
今まで皮剥きがヘタッピで挑戦しようにも出来なかった渋皮煮。

「出来るじゃん。鬼皮だけむけるじゃん。」

tentenayaさんだって挑戦したし。
じゃぁ、私も。。。って。


でも、コレが結構な労力が！！

確かに皮剥きはあっという間。　　で、でも。。。

煮こぼしした後の掃除が、せっかちな私には無理！！

掃除しても、掃除しても栗はまだイッパイあるし。
この掃除って、どこまでキレイにすればいいの？
こ、この細い筋もとるの～～～？

えぇ、何個かの栗に穴を開けちゃいましたよ。
もったいないので、そのまま続行。

煮崩れたら、それはそれでペーストにすればいいじゃん。

でも、以外に小さな穴程度なら煮崩れすることなく渋皮煮になってくれました。　ε=Σ(￣ )ホッ



出来上がった渋皮煮。
たしかに「とろ～り」として「まったり～」として美味しい。


でも子供たちはどうだろう？
明るい色の甘露煮を栗だと思って育った息子たちはこの色に慣れてくれるのだろうか？

早速、長男＆次男に先日作った甘露煮と味比べしてもらいました。


「どっちも美味しいよ♪」


良かった～～～。(´▽｀) ホッ


でも、「どっちが好き？」と聞いても「どっちも」と言う。


あぁ、そう。
あの掃除の手間を思えば、私には甘露煮が関の山かもしれない。。。