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2009.05.17
テーマ：食べ物あれこれ(49888)
カテゴリ：食べ物
昨日の晩ごはん たらぼとウルイの天ぷら たらぼ？・・・タラの芽といいます 東北地方では、タラの芽をたらぼと呼んでいます ばんげぇ～のまんまはたらぼのあげっこするべな～ （今晩のご飯は、タラの芽の天ぷらにしましょ・・・訳） このたらぼは私が採りました 田植えの合い間に、近くの雑木林に行ってみたら、 たくさんありました・・・・ ほぇ～＠０＠ こんなに採られずにたくさんあるのが珍しいくらい いつも、通りすがりの人に真っ先に採られちゃうのですが 今年は、採られずにありました（めずらし～） ウルイは、山から採ってきたのを、根っこを畑に植えてあるのです 毎年、今の時期に出てきます サッと、衣を付けて揚げてみました 山菜は、最初に天ぷらをして食べるようにしています そのまんまの、自然の味がよく味わえると思っています ウルイは、スーパーでも栽培ものが売られていますが 根元の近い白い所を使いサッと天ぷらにしても、美味しいと思います ウルイは、炒め煮、お浸し、浅漬けにもいいですね お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.05.18 09:43:32
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