むっちーのままごと日記？？

先日、畑の秋仕舞いのときに、ピーマン色々収穫しました

完熟すると、赤い色、途中なオレンジ色、緑色と黄色とまだら模様な・・

カラフルなピーマンがありました

苦味も全然なくて～

縦切りにして、コチュジャン味噌味炒めにしました

ピリ辛味で、ご飯が進むおかずです

畑に残った野菜も、きっちり採って、最後まで頂きます

畑には、大根とキャベツと、白菜、ブロッコリー、長ネギ

里芋が、まだあります

これらを、そろそろ、全部収穫して、冬の保存作業に取り掛かるのです

でも、日中が暖かすぎです～（あまりにも気温差が激しくて～）

今月末頃まで、食べる都度、収穫しながら

畑に置いたほうがよさそうです

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☆ピーマンのコチュジャン味噌炒め☆

ピーマン・・・・・10個ぐらい（縦切りでやや太めの短冊切り）

ごま油・・・・・大さじ２

味噌・・・・・大さじ３

コチュジャン・・・・・小さじ２

（辛いの好きな人は大さじ1で）

みりん・・・・・大さじ２

醤油・・・・小さじ１

砂糖・・・・小さじ１

フライパンで、じっくり炒め煮にします～

ピーマンがしんなりして、クタッとなるまで中火で炒めます

10分位かな～出来上がるのは～＾＾

味付け濃い目のピリ辛味です

ご飯のお伴にぴったり

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雑感

霜月だというのに、朝の気温がぬくい？

霜が降りて来るはずなのに、暖かいです

で、毎朝、暖房入れないで、頑張っています（今の所はね～）

暖かすぎで、いいのか良くないのか？

本当に、節電の今、助かっていることなんでしょう～

今後の成り行きはどうなのでしょうかね～

なんか、複雑です～～

朝顔もまだ咲いているし、12月にひまわりが咲いているのが、珍しくないみたい

なんだかね～～気味が悪いです～

ドカ雪降らなきゃいいけど～

（先日、どこかのアメリカで、雪が降ったってね～ニューヨークだっけか？）