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Queue de Cochon posted by (C)nana
ええ、ほぼ毎週通ってます
もちろんこの週もうかがいましたです
それでも2日続けてっていうのは久しぶり …かな
大山鶏とネギのテリーヌ
ネギのブニュッと感がチキンのむっちり感と相まっていい感じ
かぼちゃのクリーミーなスープでホッコリし
メインはサーモントラウトのキャベツ・ベーコン巻 シェリー酒風味のクリームソースで
包まれているキャベツをナイフで割ってみると、ピンク色のサーモントラウトが顔をだし
ベーコンの香りが漂う
ソースと絡めていただくと、やさしい味が口に広がり思わずニンマリ
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Queue de Cochon posted by (C)nana
次の日は鶏のバロティーヌ 鶏もも肉で豚ミンチを巻いたものをいただく
これはすでにここの定番とも言えるお料理なのだけど
定番だからこその自信作だけあり、いついただいてもムチムチのお肉が美味
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Queue de Cochon posted by (C)nana
ついついバナナとレーズンのタルトまでしっかり完食してしまうあたり
ついに、ついに復活かもぉ
クゥ・ド・コション (Queue de Cochon)
東京都世田谷区南烏山6-29-9
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