![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/cd84061579c0e10eafc08e41297fde05cedd0c44.56.2.9.2.jpeg)
日本唯一の純系アグー豚
幻のあぐー豚と言われる今帰仁(なきじん)アグー
食べるっ!!とやってきたのは
浅草のひさご通りにある
部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワグロワさん
キリンブラウマイスターで乾杯っ
美しい泡立ちでございます
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/cf37a69ec93ff0e830a13246a05c49bcf7e1a40e.56.2.9.2.jpeg)
おすすめの自家製シャルキュトリ盛合せ
5種盛合せをお願いしました
2週間寝かし発酵熟成させた田舎風パテ
モルタデッラソーセージ
コラーゲンのゼリー寄せのようなソーセージ
ピリッとスパイスの効いたサラミ… 等
ビールにもあうけどこれは絶対赤!だよね
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/f8d5e8b564865b1b67aa4c24db8764090c71751a.56.2.9.2.jpeg)
しっかりとしているけれど飲みやすい赤を…
えっと、どうやってチョイスしたのか覚えが…
お願いしたワインが切れていて似たのをと
用意していただいたんだっけ かな
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/6220f3ca739d58bb90c66b27f3201a5f22de08c2.56.2.9.2.jpeg)
40分くらいかかるとのことで最初にお願いしておいた
今帰仁アグー 肩ロースのグリル 150g!!!!
豚の中で最も旨みが凝縮した部位のロース
美しいピンクの断面
なんて柔らかなの~ からの
噛むごとに濃厚な肉汁が口の中に広がります
溜息が出るくらい… おいし~~~
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/e5f11267a7754e6872cf5c547333d163c342adc5.56.2.9.2.jpeg)
他にも気になるメニュがあったのでまた伺いますっ!
Instagram 始めました(^^♪
浅草 幻のあぐー豚専門肉バル グロワ グロワ (groin groin)
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