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開店して1年くらい?浅草と蔵前の間
浅草通りの一本入ったところにできた
台湾のソウルフード、麺線と蒸しパンのお店
初めて伺いました
すぐ近くにはフェブラリーカフェや生姜ラーメンの麺駒さん
台湾の屋台っぽいお店かと思っていたら
とっても小洒落たカフェ風のお店でしたよ
蒸し野菜や蒸しパン、フルーツとのセットもありますが
初めてのお店なので基本のキ
大腸麺線一択でサイズは・・・
S・400円、M・550円、L・700円となっていて
イマイチサイズ感がわからなかったので聞いてみたらば
Lサイズいけるな と、パクチー大盛り+50円
台湾のソウルフードのモツの入った麺線
新橋の麺線でいただいたものよりカツオの出汁感強め
とろっとろのスープと素麺のような細麺
まさに「レンゲでスープごと食べる」タイプ
フワッと香るかつお出汁 ほっこりとする優しい味
あら?アサリ??そうなんですよ、アサリもたっぷり
かつお出汁とアサリの旨味だったのね
フライドオニオン、辛い味噌、辣油も用意されていて
甲乙つけがたい味変グッズ
辣油たっぷりめ&パクチーが相性好いかも
今度は… パクチー爆盛(100円)がいいかなぁ
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