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久しぶりの名古屋飯
2泊3日の旅ですもん、2回おいしいもの食べれるやんっ
で、どこで食べるかよね〜というか何をというか・・・
名古屋コーチン?鰻?手羽先?味噌煮込み?きしめん?
いろいろ名物はあれど、肝好きには肝好きのお店っ!
多分4〜5年くらい前に伺ったことがあるはずと
探してみたら2017年に訪れていました
そんときの記事はこちら
読み返してみると、ずいぶんメニュは変わっていた模様
まずはレッドアイで乾杯っ
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/f2400cc1c33714e2e6f5a7c323842a08759317d7.56.9.9.3.jpeg)
お通しのキャベツはニンニクパンチのドレッシング
さて何にいたしますか・・・は
白センマイ刺しからスタート
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なんてうつくしいキラキラとしたセンマイ
なんとこちらの牛は全て近江牛なんですってよ
もうそれだけでおいしいに決まってるっ
って思っちゃうのはブランドの持つ力かしら
サラッとしていながら内臓特有の旨味のあるセンマイぶらぼ
近江牛のレバ刺しは低温調理
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なんとか生解禁にならんもんかと思いつつ
それでもしっとりとした牛レバは刺身気分でいただきます
塩・胡麻油・ネギがあればしっかり刺身気分になれるし・・・
ねっとりとした牛レバよかよかです
そして近江牛の牛タン刺し!
これはもう見た目からノックアウトされるほど
ええええっ!これは生でいただけるの??
もう最高ですやんっ!
コリっとというよりサクッといけます
懐かしのレバカツも一枚だけいただきます
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これはフォトジェニックには絶対になりませんが
B級グルメ的なレバカツってノスタルジーってだけじゃなく
その存在感はしっかり現代にも引き継がれているお味よね
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ちょっと箸休め的に水餃子もいっておこう
このスープ美味美味 ・・・ラーメンのスープになりそ
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/f88be76eb165b76d9ce0fbd17adb1e5a77815af5.56.9.9.3.jpeg)
水餃子は皮がモチッとしていておいしいけれど
少し皮が厚くて餡が少ないよぉ〜
でもスープのおいしさが格別だったのでいっか
どうしても抗えないメニュ・・・
カニ肝コロッケ
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/ad4b93b9bc63ecd53b4ac0a26e024f37851a05c6.56.9.9.3.jpeg)
とろりというよりどろりとした蟹味噌ベシャメル
しかも蟹味噌マヨでいただくダブル蟹味噌
カニ肝というとドコ?とも思うけれど
カニ味噌って言われたらフムフム
しかしこんなに贅沢に使って良いのだろうか
ヒャッハ〜って心の中で叫びながら終了っ
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