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目黒駅からすぐのところにあるビストロ
「立飲」ってなっているけれど着席です
1年くらい前に初めて伺って大好きになったお店
前回直前だったので予約が入らず
当日一か八かで直接お伺いしたのだけれど
今回は前もって予約を入れて伺いましたよ
お店は相変わらず大盛況
そして店内至る所に貼られているメニュも大盛況😁
頭をぐるぐる回しながらメニュチェックしていると
首が痛くなるのよね〜
とりあえず泡で乾杯しとこっ
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まずいただいたのはラムシャブつまみ
どんなのが出てくるのかしらん?が↑トップ写真
ほんのりピンクのラムちゃんがどっさり
ジェノベーゼかな、松の実やバジルの香りのソースと
マスタードが添えてあり、やわらかくてミルキーな
ラムちゃんを味変しながらパクパク これは美味
そして白レバ餃子・・・ これも想像つきそうでつかない
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餃子より大きな皮で包まれた白レバ
熱々なのでレバはトロトロ
なんでしょ、このおいしいヤツ🤣
レバが流れ出ることなく旨み全てを余すところなく
包み込んでいる餃子 尊いです
もちろん泡なんて瞬殺でしたのでワインに切り替え
お手頃価格のリスボア・アデカ
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濃厚なレバにはワインは良き良き
野菜も食べようと根セロリとクレソン
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お皿が小さいわけではなく中皿にたっぷりとクレソン
そのクレソンが見えないほどの根セロリ
どちらも香りの王様クラスのお野菜なので
食べ応えも抜群ながら口の中もキレイにリセット
舞茸・牡蠣のフリットもボリュームすごっ
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こちらも長皿にぎっしりと隙間なく舞茸と
牡蠣のフリットが交互に盛り込まれていて
そこにたっぷりとたまご感あるタルタルソース
サクッとした舞茸は香りがよく
大きくグラマラスな牡蠣は旨みをたっぷりとたたえ
口の中が忙しいこと
フリットなのでカキフライより軽めの仕上がり
最もタルタルソースがぽってりとゆでたまご&マヨフル
なので、軽いわけはなく・・・贅沢な味わい
焼き野菜のゴルゴンゾーラソース
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野菜食べたく頼んだのだけれど・・笑っちゃうくらい野菜
見えない!ゴルゴンゾーラの香りたっぷりのチーズたっぷり
っていうソースまみれの野菜達、種類も多くて覚えきれなかった
これもまた美味
しかしこちらポーション大きめなのでここですでにフル
メニュ数も多いので、4人くらいで伺うか
もう少し足繁く通うか・・・
できればハーフとか作っていただければうれしいな
ちなみにこの日は目黒川のお花見散歩
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ビューティフォだったわ〜
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/36e4ff803737d3d59cf8ce78a890e5cbca9b7de4.56.9.9.3.jpeg)
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立飲・ビストロシン サンテ(SHIN Sante!)
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