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カテゴリ:手作り日記
東京は、今日で34日間連続の乾燥注意報だそうな。
カラカラで、喉も目玉もピンチな私。でもね、そんな中でもいいことだってある。洗濯物はちゃんと乾くし、ついでに干物のできも良い! 毎年ちょこっともてあまし気味の、頂き物のリンゴたち。最後は煮たり焼いたりして食べてますが、今年はもっぱら干してるかも。 甘いけど、ちょっと酸味もあって、干しリンゴは老母のお気に入りのおやつ。ナマ食よりたくさん消費してくれるのでありがたい。 私も、ナマ食はすぐに飽きちゃうのですが、これだとそれより少しだけ多く、いや、長く、飽きないでいられるような。 そして、カラカラのおかげで良く乾く! リンゴ2個、2昼夜くらいで、いい感じになります。 そのせいか、ああ、このところリンゴばっかり干してるけど、そうだそうだ、魚の干物も今が一番おいしくできる時期なんだよなぁ…今週はイカでも干したいなぁ… お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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