B級グルメな日記

長浜シリーズ第２段です。

最近密かなブームになっているのが、札幌名物のスープカリーです。
今回とりあげる「SHIP'S LOG」のマスターはスープカリーの名店、
札幌の「木多郎」で修行した料理人です。

スープカリーを頼むと、具がたくさんのカリー皿とごはん皿がセパレートで
出てきます。ごはんをスプーンですくって、スープに浸してから食べます。

SHIP'S LOGのカリーは本格派スパイシーカリーですので、
基本のカリーを頼んでも割と辛口です。（例えが難しいですがジャワカレー中辛くらい）
基本で辛いと感じる人にはこの店のカリーは合わないと思います。

基本料金は変わらずに1～5辛までチョイス可能です。（それを超えると\50増）
僕のオススメは３辛。辛さとスパイシー感がありながら、全体の味のバランスが
損なわれずに丁度よく感じます。

福岡でカレーが美味いとされている店（辛樹、春日ロッジ、路、亜橋、グローリーetc）
はほとんど行きましたが、福岡で一番カレーが美味い店はSHIP'S LOGでは？
と個人的に思っています。

店の外観は古びて見えますが、中は小綺麗で洒落たレストラン喫茶のような
雰囲気です。お店の方の対応もよいです。
カウンターとテーブルがあるので、1人でも4名でも大丈夫です。
カレーデートにももちろんOK。


チキン野菜カリー　\900

今回頼んだのは、チキン野菜カリー（辛さ基本）です。
5辛を頼むとスープの色が黒いです。

煮込まれた玉葱と赤いイタリアントマトの酸味がスパイシー感溢れる
スープカリーに味の彩りを添えています。ウマ～。
スープは普通のカレーと比べるとサラっとした液状ですが、
微妙なトロみがついています。

チキンは大きな板状のものが２枚。柔らか～く煮込まれてます。
人参はスウィートで、スプーンを刺すとさっくり(＾-＾)
ピーマンと茄子は丁寧に揚げられてます。バター炒めされたほうれん草も美味しいです。
具材に関して一切の妥協をしていないのが分かります。食べ応えあります。

スパイスの美味さとスープの美味さと具材の美味さの一体感が素晴らしいです。
まるでハーモニクスの美しいBossa Novaのようです。
ゴハンとの絡みが最高です。

男性はゴハンを大盛りにして頼んだ方がよいと思います。
基本のチキンカリーは\750～です。具を追加トッピングすることもできます。

味★★★★☆
コ★★★★☆

SHIP'S LOG
福岡市中央区舞鶴3-8-7　クレインビル1F

11時30分～14時00分
18時00分～20時00分
（土曜・祝日は11：30～14：00のみ。日曜定休）

***
福岡では本格インドカリーの店が人気があるようです。
スープカリーは洋食ライスカレーと違い、インドカリーの直接の進化系の料理と考えてます。

福岡にはSHIP'S LOG以外にもスープカリーの美味しい店があり、密かにスープカリーが熱いです。


こだわりのラーメン＆噂の木多郎スープカレーつけ麺