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2015年02月01日
テーマ：本日のお勧め(373665)
カテゴリ：「食」
NHKの朝ドラ『マッサン』放映で再び注目されるようになったウイスキー。 とりあえずビールの次は（ウイスキーの）水割りという流れがフツーだった時代は今何処。 日本のウイスキー、スコッチ、バーボン、カナディアン・ウイスキーの類は、いつのまにか「懐かしいお酒」になった。  ニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝氏を偲んで、1940年に発売された当時の香味を再現した『ブラックニッカ 復刻版』が2015年1月27日に発売された。 「初号ブラックニッカ」は、当時のウイスキー級別制度で最高クラスの「特級」として販売され、竹鶴が目指した本格的なスコッチタイプのブレンデッドウイスキーを実現した商品。 当時の香味を再現するため、モルト原酒には余市モルトのみを使用した上で、グレーンウイスキーの「ニッカ カフェグレーン」をブレンド。さらに、当時と同じく、香味成分が多く残り、豊かな香りと複雑な味わいとなる「常温ろ過」を採用した。 ピートのスモーキーフレーバーの馥郁たる香りとまろやかな味わいがいい。 私はオンザロックで飲みます。  ニッカウヰスキー 公式サイト 日本のウイスキーの父 竹鶴政孝 ニッカウヰスキー80周年 
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最終更新日
2015年02月03日 10時59分13秒
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