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2015年12月23日

【ジャンクフード「たばこより脅威」　国連が警告、規制訴え】そうだよね。煙草はスケープゴートにされている。牛乳・乳製品の方が悪いのにね

テーマ：たばこ(72)

カテゴリ：牛乳・乳製品

昨年の幕内秀夫さんの2014/12/24(水)のブログ記事からです。

　国連のデシューター特別報告者（食料問題担当）は２０日までに、高カロリーで栄養バランスが悪いジャンクフードなど不健康な食品について「地球規模で、たばこより大きな健康上の脅威となっている」と警告、課税などの規制を急ぐよう各国に促した。
　新興国や発展途上国の経済発展に伴い、肥満が世界的に深刻な問題となっていることを受けた発言。デシューター氏は１９日、ジュネーブでの会合で「世界はたばこの規制で団結したように、適切な食事に向けた大胆な枠組み条約に合意する必要がある」と提言した。さらに「国際社会は深刻な問題となっている肥満や不健康な食事について十分な注意を払っていない」と苦言を呈した。
　デシューター氏は２０１２年に国連人権理事会に提出した報告書でも、不健康な食品への課税やジャンクフードの広告の取り締まりなどを実施するよう提言していた。（共同）
以下が幕内さんのコメントです。

▼この記事は、５月に掲載されたもののようです。タバコより脅威というのは、タバコやアルコールはやらない人は一切やらない。ところが、ジャンクフードは避けることが難しい。しかも、乳幼児期から覚えてしまう可能性がある。そういう意味では、ジャンクフードのほうが脅威と言う意味だと思いますね。
　ところで、「ジャンクフード」とは何か？

　ジャンクフード（英: junk food）とは、栄養価のバランスを著しく欠いた食品のこと。高カロリー、高塩分だが、他の栄養素であるビタミンやミネラルや食物繊維があまり含まれない食べ物。「ジャンク」とは、英語で「がらくた」・「屑」の意。
イギリスの食品基準庁は、ジャンクフードを「高カロリー、高塩分、または多量の砂糖を含んだ食品」と定義している[1]。ただし高カロリーでビタミンやミネラルや食物繊維があまり含まれない食べ物をジャンクフードとすると、多くの肉や魚もそれに当てはまる。このため非常に多くの食べ物がジャンクフードにもなりうるため、その定義は曖昧である。（ウイキぺデイア）

　たしかに、ジャンクフードの定義は難しいですね。一度、きちんと整理して考えてみたいと思いますが、今のところは、大きく分けると「Ａ」と「Ｂ」があると考えています。
そして、「Ａ」＋「Ｂ」は最強のジャンクフードだと思います。

「Ａ」：は昨日書いた、精製糖質（砂糖・異性化糖）が大量に入った飲料水。
　清涼飲料水、ジュース類、アイスクリームなど。
「Ｂ」：は、
全文はこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/makuuchi44/55093428.html

【参考動画】
第11回「白砂糖、牛乳、加工食品の害」
https://www.youtube.com/watch?v=0grDTBVUXWw

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