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2017年12月21日
テーマ：今日の出来事(288577)
カテゴリ：逸品
お歳暮の季節です（ちょっと遅いけど おかあちゃんトコに届けて来ました。 おかあちゃん、まだ、本調子ではありませんが、少しづつ元気に成って来てて良かった 餅代と一緒に、おかあちゃんの好きな鈴波の粕漬けの魚やら冷凍食品をクーラーボックス満杯と、沢田鮨さんで作って貰った太巻きと、今回、クライアント様から頂いた下仁田ネギを持って行った。
「こんなもん、食べ方が判らんで困る」と言われたんで、焼いても良いし、すき焼きに入れても美味しいからと、無理やり置いてきた 正直、おじさんも、昔は、食べ方がよ～判らんかったが、友人Sん家で時々すき焼きに入った下仁田ネギをごっつぉ～になり、だんだん慣れて来た。 残念なのは、おかあちゃんには「下ネタネギ」って冗談が、おそがくて言えん事
家では、焼いて食べます。簡単だから
真っ黒けに成るまで焼きます。
こんな感じね。
表面の焦げた一枚の皮をめくれば・・・
とろっとろのあま～いネギが出て来ます。 完全な、ふにゃチンです 生姜醤油で食べるけど、一味マヨでもイイです。 全然、スジが歯に、はさがらないくらい柔らかです
白いトコが美味しいけど、青いトコを捨てるのが勿体無いんだよね なので、おじさんは青いとこも焼きますが、上手に焼けない。 刻んで卵焼きに入れたり、味噌汁の方がイイかもね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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