ちょうど8年位前に野菜ソムリエの資格に興味を持ち
取ってみようかな?と思ったことがあります。
当時初級が10万円かかるということで、
内容を調べたら、農家であれば普通に知っていることばかりでした。
8年たって、野菜ソムリエのサイトを再度見てみると
資格取得費用が12万円になっていました(笑)
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野菜ソムリエの誕生から今年で10年目を迎える。
野菜や果物の知識が身に付く資格として人気を呼び、
取得者は延べ2万8000人に上る。
2008年にタイ、09年に韓国でも資格取得の講座を開講。
日本発の資格としてアジア圏にも広がり始めている。
野菜ソムリエは、
ベジタブル&フルーツマイスター協会が
2001年にスタートさせた民間資格。
野菜・果物の旬や品種の特性、調理方法を学ぶ講座を受けて取得する。
タレントの長谷川理恵さん、山口もえさんらの取得で話題を呼んだ。
(日本農業新聞 10-01-03)
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今、日本人の意識は健康と食の安全に
向けられているようです。
野菜ソムリエの資格というより、
こういうことに興味を持つ人が増えていくことが
すばらしいと思います。
ところで、昨日、袖ヶ浦近隣の経営者で行なわれている
「なのか塾」へ行ってまいりました。
地域を元気にするために、
自分たちが何をしたら良いか
何ができるか、何がしたいか
を真剣に考える塾です。
1回目の昨日は、参加者のうち2名の方が自分のしたいことを
語ってくださいました。
驚いたことに、両名とも農業に関することでした。
それも今までまったく農業にかかわったことも無い人が
農業に魅せられ、将来性を感じ、
この世界に新に入っていこうとしているのです。
農は国の大本なり。
農業がこの国を変える日はもうすぐそこまで
きているのかも知れません。
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