かずら旅館へようこそ

小学校の給食で・・・１回か２回か、おひな様の頃に、菱餅をかたどった３色デザートがでたことがあります。

これが何か分からなくて。しゅわしゅわとした食感の、ゼリーでもなく、ムースでもなく、ババロアやプリンでもなく。

食感ムースの歯ごたえゼリーって感じかな。

それがとにかくおいしくて、私の中での給食デザートNO1なんだけど、スーパーで見かけることなく約４０年。ネットで検索しても出てきません。

あれは本当になんだったんでしょう。

とりあえず食感だけは似せたものを食べたくて、今日はムースを作りました。



ムースの素ってお店では売ってないんですね。そもそもムースってもの自体、あんまり見かけないし。
ケーキなんかに入ってはいるみたいだけど、スーパーのゼリーやプリンの売り場にはありません。

で、ネットでレシピ検索して一番簡単そうだったものをば。

マシュマロ１袋+牛乳１８０ｃｃ+一口チョコ４粒

温めて全部溶かし、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めるだけ。

結構な甘さとなりました。チョコ入れない方があっさりと出来るかも。

でもねぇ、やっぱり当時食べた菱餅デザートとは違うんですよ。もうちょっと固かったもの。

やっぱりあれは、ゼリーだったのかなぁ。ゼリーよりも明らかにざらざらしゅわしゅわした食感だったけど。

うーーーん。謎。