真夜中のオニオングラタンスープ♪

2005年11月05日

カテゴリ：ごはん




寒くなってくると、ちょっと小腹がすいたときあったかいスープがあったらうれしいですね。インスタントのカップスープもいいけれど、うちではこれが定番。あったまるし、ボリュームがあって、これだけでもかなり満足。これでお腹を落ち着かせたら、もう一品作る元気もわいてきます。薄切りの玉ねぎをオリーブオイルで茶色くなるまで炒めたら、コンソメキューブと水を入れて、塩コショウで調味。マグカップやココット皿に入れて、ガーリックパウダーかおろしニンニクをほんの少し塗ったパゲット（食パンでも）をのせ、チーズをのせて、オーブントースターで5分焼いたら出来上がり。玉ねぎが半分残ったときなどに炒めて冷凍しておいたのと、スライスして冷凍してあったフランスパン、ピザ用チーズで、帰ってから15分足らずで出来ました。お腹がすいたので、私のはバゲットが厚切り。ちょこっとワインなんかあるとさらに満足かな。オニオングラタンスープ【リーガロイヤルホテル】資生堂パーラーオニオンスープ北海道北見発！特製スープセット玉ねぎた～っぷり！アツアツを召し上がれ♪

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最終更新日 2005年11月06日 11時00分51秒

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