さけ・さかな・ねこ？はおひっこし。　引越し先はこちら
今までのレシピと猫写真！ちょっとだけまとめてみました。
なつかしのあのレシピ♪久々にいかが？？

・ワンプレートご飯 海南チキンライス もっと海南チキンライス お豆いっぱい！タコライス 白いストロガノフ チキンのトマト煮&ブロッコリーご飯 うちの牛肉飯 生海苔チャーハン オムハヤシ？？	・パン・ピッツァ・キッシュ ひらひらなすのピッツァ お揚げのキッシュ オニオングラタンスープ ・〆のごはん 塩豚とキムチのウーロン茶漬け 冷や汁 若竹ごはん	・野菜 揚げナスの玉ねぎドレッシング 丸焼きカリフラワー ゆりねのペペロンチーノ せり根の天ぷら 白菜のしょうが焼き 漬物ステーキ セロリとさきいかのサラダ ジャガイモのお好み焼き
・パスタ 韓国のり風味の納豆パスタ 筍と春キャベツのパスタ ひきずりうどん せりそば ブロッコリーソースのパスタ 鶏レバーのパスタ オイルサーディンのパスタ	・今夜もハードコア！ほろ酔いおつまみ♪ ほろ酔いセット 秋刀魚のねぎ焼き トリッパ チキン南蛮 ズッキーニのカレーオムレツ イカワタじゃがバター 納豆麻婆豆腐 だしっ 豚レバーの味噌漬け 静岡おでん 山芋鉄板 我が家の覚書　筑前煮	・めかぶ・もずく・こんぶ めかぶ みーんな赤ちゃん♪ 水飲み猫1 水飲み猫2 寝る時1 寝る時2 知能犯？ シンクロ 時には仲良く 鳥

いろいろとぐずぐずしておりましたが、やっぱりこちらのブログは終わりにすることにしました。


2005年の4月13日に開設して、ちょうど丸2年！
写真フォルダも結構いっぱいになったので、そろそろお引越し。
こちらのデータはぼちぼち引っ越して、整理する予定です。
コメント欄は閉じますが、ブログはそのまま置いていくので、よろしかったらまた遊びに来てくださいね。

引越し先は、こちら

しばらく放置してたアドレスですが、タグが使いやすいし、タイマーで記事をアップできたりするので、意外とすきなのです。
今後はもうちょっと、画面のレイアウトも考えたいのですが、どうなることやら...。
ぼちぼち更新していきたいと思います。

お引越し先でもどうぞよろしく！
更新わかりにくいですが、ぜひ遊びに来てくださいね！！
いままでありがとうございました。

昨日のプチヴェールの菜の花
アンチョビとオリーブオイルで炒めたら、こんなにきれいな緑！！
味はキャベツというよりブロッコリーに似てるかも。
葉っぱの方が有名だけど、菜の花もなかなかおいしい♪



なんだか疲れてるなーって時は、ほろ苦いものが意外ときいたりする。
すり鉢でゴマをする香りも、なんだか落ち着くのです。

ゆでて皮をむいたふきと、桜の花の塩漬け
すり鉢でゴリゴリとすったいりゴマに豆腐を混ぜて和えます。桜の塩味を生かして、味付けはみりんと醤油をほんのちょっぴり。
豆腐が多めだったので、見た目デザートみたいになってます。ちょっぴりほろ苦い春の味！
残りは冷やしておいて、明日食べたらいい感じかも。



また八百屋さんで高菜漬けを見つけたので、めはりずし。
高菜漬けは洗って絞ったのを、醤油とみりん少々でしばらくつけて置きました。
ご飯におかかとお醤油を混ぜると、高菜と合っていくらでも食べられそう。
お昼のお弁当でも食べたんですが....。



１匹が、ワープしてるわけではなく.....

出張もなく、実家へも帰らないので、身近にまったく田んぼのない暮らし。
関東地方の田植えって、いつ頃だったかなーと考えるほどの浦島状態です。
宮崎に住んでたころは、さらに季節がずれてたし....。
ふと思い出した、「バケツ稲」
学生のころ、実習圃場のほかに、ネットで見つけた種籾と肥料、無料配布に応募して、
ベランダで作ってました。
２階なのにしっかりウンカやバッタがやってきて、虫もあなどれないなーって思ってました。
お茶碗一杯分くらいは収穫できたのだったっけ？？
綿花やハーブもいろいろ栽培してて、にぎやかなベランダでした。（毎朝10ｍホースをお風呂場から引っ張り出して、水やりしてたのもいい思い出！）

懐かしくて久しぶりに検索してみたら、ありました。こちら
ちょうど応募が始まってるくらいですね。今は送料がかかるようですが、
お子様がいらっしゃる方など、朝顔の観察より楽しいですよ！！
大人が一人楽しむのもなかなか地味でいい感じです。




菜の花ももうすぐ終わり。今日はこんなの見つけました。
プチヴェールっていう、結球しない芽キャベツの菜の花
小さい緑って、名前だけど、これだけ大きな菜の花が出るってことは、元はかなりの大きさかも。茎がしっかりしてるので、オリーブオイルでソテーしたり、パスタに入れたらよさそうです。

食べたい時に、ちょうど食べごろのタイミングのものってなかなか売っていないので、
見かけるととりあえず買っちゃうアボカド
先日大根とマリネにした残りの、スモークサーモンの切り落としとわさび醤油、オリーブオイルであえてサラダにしました。
今日のはちょうどいい熟れ具合！
このとろとろがたまりませ～ん♪♪

実は昨日から煮込んでいたモツ煮。
日曜日は忙しいので、常備菜で晩御飯です。
モツ煮、湯葉の鬼おろし和え
焼きがんも、大根の紹興酒漬け
春にんじんの塩もみ（高山なおみさんレシピ)
せりご飯。
今日作ったのは、せりご飯くらい。



せりご飯は子供のころから食べてた、懐かしい味。
今日は、酒を加えて炊いたご飯に、湯通しして水気を絞り、細かく刻んだせりとクレソン、いりごまをたっぷり混ぜました。
醤油でさっと煮たせりをまぜるのもまたいいんですよねー。

春にんじんの塩もみ.....果物みたいにみずみずしくて、春の香りでした。
高山さんみたいに、「あっ、おいしい！」っていいながら、ぼりぼりつまんでます。

八角や山椒の香りがきいた、醤油味っぽいのが食べたいなーって、急に思いついて、
いつもは塩で軽く焼くだけの豚ハツとタンを、醤油味で煮込んでみました。
八角はほんのひとかけいれただけなのに、すっかり本格的な味！
大根の紹興酒漬けといっしょに、インチキ台湾屋台風おつまみ

豚ハツと豚タンは、焼肉用に厚めにスライスしてあるもの
長ネギとしょうがを入れたお湯で下茹でした後、紹興酒、醤油、砂糖、はちみつと干ししいたけ、しいたけの戻し汁に八角と花椒をひとつまみ加えて、1時間くらい煮込みました。
大根の紹興酒漬けは、栗原はるみさんのレシピから。
なつかしくて久々に作りました。
自家製の3年もの梅酒にぴったりのこっくり味！！



おつまみ用にピクルスを仕込みました。
来週食べるのが楽しみ！！



ピクルスに使った野菜。宮崎産のカラーピーマン、きれいでしょ？？



お昼ごはん：山うどと筍、春キャベツ　アンチョビ風味のパスタ
大根とスモークサーモンのマリネ

こちらのブログも3年目。mixiやホームページもあることだし、そろそろ整理しようかと思っています。引越しするか、閉鎖するかは考え中。
毎日ご飯の写真を撮る習慣がついてしまったので、どれか一つは残さないと寂しい気がするんですが、なんとも悩めるところです。