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メシ食う俺もすきずき

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寿命

昨夜、誤って焼酎タンブラーを割ってしまった。ありし日の焼酎タンブラーこの焼酎タンブラーは、確か２０年以上前に引き出物かなにかでもらったもので、６個入りだったと記憶している。たぶんブログを始めた頃からこのグラスのシリーズを使っていて、２０年の間に一つずつ割ってしまってしまい最後の一個になっていた。まあ、焼酎タンブラーを扱うときは高確率で酔っぱらっているから仕方がない。今日ダイソーに行って新しい焼酎タンブラーを買って来たが、引き出物に使われるちゃんとしたものでも平均３年しか持たなかったのに、１００円で買ったものが何か月持つのだろうか。ちなみに今までのものよりも１０％ほど容量が大きい。飲み過ぎないように気をつけなければ。そんな今夜は、先日買った三連充填豆腐が余っているので。（減塩）塩昆布De冷奴。一昨日作った鶏とごぼうの山椒には、昨日で終わるつもりだったが今夜まで残ってしまったので、晩飯についてはこれと言って書くことはなかった。

May 31, 2024

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ざるそばと柚子胡椒は合わない

柚子胡椒って九州の人以外にもどんなものかわかるだろうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アフィリエイトで紹介しておいてこんなこと言うのもなんだが、我が家の柚子胡椒は友人の奥さんの実家の自家製だ。ずっと貰っているのでもう何年も柚子胡椒を買ったことがなくて、柚子胡椒が無くなると”ごはんですよ”の空き瓶を持って貰いに行く。今日は昼飯を食うのが遅かったものだから、帰りにスーパーに寄ったんだけどあまり腹も減っておらず、これと言うものが思いつかなかった。でも酒を飲むと少しは何か食いたくなるはずだと思って生麺の蕎麦を買ってきていたので、今日の晩飯はざるそばにした。友人の奥さんの実家の柚子胡椒はものすごく美味くて、俺はとにかく何にでも柚子胡椒をつけて食う。鍋や刺身などはもちろんのこと、特に鶏料理には柚子胡椒がよく合う。もちろん素麺にも柚子胡椒だし温そばにもよく合う。しかし、ざるそばだけには柚子胡椒よりわさびの方が合うと思っている。何でだろう？そばの風味と柚子の風味が喧嘩してしまうのだろうか？

March 23, 2006

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ブリの切り落としで飲んだ後におかずにもなる

今週はあと１４Km走らなければならなかったが、夕方までは引っ張りたくないと思いながらいつものようにぐずぐずしてしまい、着替えて家を出たのは１１時を過ぎていた。その時間から走り始めたら確実にお昼に掛かってしまうが、先に走って昼からはゆっくりしたい。と思ったが、走り始めた瞬間から身体が重かった。たぶん木曜日に走った疲れが上手く抜けていなかったのだろうが、２Kmも走ると「これは今日はとても１４kmは走れない」と思う。そこからは短く区切りながら、とりあえず半分の７kmは走っておかないと明日がきついからと粘り、７Kmに達したら、もう少し頑張って１０km走っておけば明日が楽だからと自分をだます。最後の２kmはフルマラソンの４０km過ぎを走るようなきつさとスピードになったが、なんとか今週のノルマをこなしてきた。夕方になってスーパーへ酒のアテを買いに行ったら、天然ブリの切り落としが美味そうだった。刺身カット（平造り）よりも切り落としの角造りの方が美味しそうに見えるのはなぜだろう？　わざわざ天然と書いたのは、ブリは養殖の方が脂を乗せていて（棘がある言い方）、クオリティーが安定しているからね。そういうわけで、今日は走ったのでブリの刺身をアテにビールから飲む。さて晩飯だが、昨日ほうれん草を買って来て、一部はポパイエッグにしようと切って、残りは一茹でしていた。昨日はどちらも食わなかった（いま思うと、このあたりに疲れが出ている）ので今日から使うが、切っていた分は皿に盛り、卵を落としてレンチンする。コショウは振ったがそれだけでは足りないので、しょう油を少し掛け回す。ここにもう一品、肉々しいおかずを作ろうと思っていたが、というか本当は、ブリの刺身は酒のアテだけでは食い切れないとは思っていたので、酒のアテの残りのブリの切り落としがおかずになる。

June 1, 2024

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超現金輸送車

今日の昼前、傘を差すほどでもなかったがすでに雨がポツリポツリと降っている中、天神の北のはずれを中洲中島町方向に歩いていたら、日本銀行福岡支店の前で、行員というのか社員というのか、止まれの旗を持った人に止められた。歩道だけではなく車道にも出て通行を止めていた。俺は急いでいたこともあって、平時に（準）公務員ごときが交通を遮断する権利はないだろうと文句の一つも言ってやろうと思ったら、日銀の門から、パトカーに先導された見たこともないトラックが出て来た。所属（日本銀行等）も書いていないし、色もいかめしくないし、一台だったら気づかなかったかもしれないが、同じ車両が３台連なり、前後をパトカーで挟まれているならば、間違いなく日銀の現金輸送車であろう。これは文句を言うどころではなく、いいものを見せてくれてありがとうとお礼を言いたい。しかしこの中にはいくらくらいの現金が詰まっているんだろうね。ちょうど日銀のサイトに一億円の大きさの見本があったが、これで一億円ならばこの大きなトラック３台で、下手したら「兆」が入るんじゃないと思ったけれど、前後にパトカーが付く厳重さからすると、２台はダミーで実際に積んでいるのはどれか一台だけってこともありうるかもね。さらには積んでるのは現金ではなく、例えば「在位３０年記念」とか「即位記念」とかの金貨を作るために、各支店に分けて保管していた金を造幣局に集めるとかいうこともあるかもしれんなと思ったが、どうせ俺の銭じゃないしどうでもいいか。でもまあ、めったに見られないいいものを見させてもらった。

March 15, 2018

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今月と来月のはざまで

今月は１８０kmで目標を設定していたが、今日走る前までですでに１７５kmまで詰めていた。来月の目標も１８０kmで設定したが、来月の中旬以降は梅雨に掛かりそうなので、月初に少し積んでおきたい。いずれにしても今週はすでに１５km走っているので、あと２７Km走らなければならないのだが、これをどう振るのかが考えどころだ。今日５Kmだけ走って、残り２２kmを土日で走るのが来月の数字を積む上ではいいのだろうが、土日に１１kmずつ走るのかと考えるとしんどい。そこで、今日は最低１０Kmを目途に走りに行ったのだが、いまの季節はいつまで経っても暗くならない。走り終えても暗くならないと酒は飲めずにお預けなので、暗くなりかけるまで走ったら結局１３kmになってしまう。これで今週は２８kmなので、残りは１４kmと単に４２Kmを３回に分けて走る距離になった。言っても、残り１４kmならば気は楽だけどね。さて、今夜は昨日作った鶏とごぼうに糸こんにゃくの山椒煮が残っている。この具材はそもそもかしわ飯にしたかったのだが、昨日書いたようにかしわ飯にはならなかったのだが、今夜は昨日炊いた冷蔵ご飯なので、レンチンしたご飯に鶏ごぼうの山椒煮を掛けて、鶏ごぼう丼になる。５０gの無塩そうめんを湯掻いて汁椀代わりに添えて、オニスラは昨日切った残り。

May 30, 2024

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子どものひろば

この看板を懐かしいと思うのは、１９７０年代に福岡市内で子供だった人だけだろうから、狭い範囲の話題で申し訳ないが、昨日コイン駐車場に車を止めて客の家に向かう途中、神社があったので寄って（神社には必ず寄らなければならない）、この看板を見つけた。福岡市の公園の看板は、この後、注意書き列挙に変わったが、その次代の看板が、「巨泉のこんなモノいらない」で取り上げられた記憶があるので今調べたら、１９８７年～８９年放送だったので、８０年代中盤にはもうこの看板はなかったはずだ。なんでここだけこの看板が残ったのだろうと考えたのだが、神社の一部を公園に指定していたが、指定解除になってしまい、市の管理を外れたので、４０年もそのままになってしまったんだろうね。今なら、犬にリードを付けろとか、犬に人間用のドーナツを食わせるなとか、ツッコミどころ満載のレトロな看板を見つけ、ほっこりした一日だった。ちなみに、次代の看板がなぜ「巨泉のこんなモノいらない」で取り上げられたかというと、物理的に車両が進入できない狭い緑地に「車両を入れるな」の記載があったからだけど、それはどう考えても、その緑地に関してではなく、福岡市の公園全般に対するルールで、公園の看板なんて量産して公園名だけを入れるもので、実態に合わせて別注していたら、結果的にそのコストは市民が負担する。バラエティ番組なんてその程度のもの。俺のマラソンはオフシーズンだけど、オフシーズンには月一３０kmという試練があった。皆さんはそんなこと忘れているだろうから、闇に葬りたいが、そういうわけにはいかない。秋に走る大気が決まっていれば、やる気も起きるというか、追い立てられるんだろうが、今秋が第一回大会の「金沢マラソン」に申し込んでいるけれど、２．９倍の抽選待ち。今日あたり走らなければと思っていたけれど、結構しっかり雨が降っている。もう上がりそうだけど昼からは仕事なので、今日は６kmにして、来週以降の俺に期待。そんなまったりした雨の朝。

May 16, 2015

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あやどり市場燃える

今日の夕方、家に帰ってきて、何気なくインターネットニュースをチェックしていたら、衝撃のニュースが出ていた。今朝早く（午前１時半頃）北九州市若松区のあやどり市場から出火し全焼したらしい。同じ福岡県と言っても、俺が住んでる福岡都市圏と北九州都市圏とは、さらには久留米都市圏は、それぞれ離れていて少しずつ風俗や言葉も違っていて、それは筑前国（黒田領）だった福岡都市圏、大部分が豊前国（小笠原領）の北九州都市圏、筑後国（有馬領･立花領･三池立花領）だった筑後都市圏とはっきりと（旧）国の違いだ。北九州都市圏の大部分が豊前国だと書いたけれど、現北九州市を構成する旧５市のうち、八幡市（現八幡東区の東部は一部豊前国域）と若松市･戸畑市が筑前国域で、小倉市と門司市が豊前国域という、国境越え合併をやり遂げた市なんだよね。２１世紀を生きる俺たちにはわかりづらいけれど、これは結構大変なことなんだ。まあ、これこそが俺のWORKSだから語れと言われれば３日でも４日でも語るけれど、ここでは本筋ではないので置いておいて、若松は筑前国への海路での入り口の港であり、筑豊の炭鉱が華やかし時代はその積み出し港として大変栄えた町だ。（そもそも「筑豊」というのは筑前豊前の「両前」という意味。）話は長くなったけれど、そういうわけでこの街には、過去の繁栄を象徴するアーケードやいわゆる市場がたくさん残っている。ただし、市町村が合併すると初めは「対等に発展」とか言っていても、結局、市役所や主要駅がある地域に都市機能が集約されて、他は寂れて行く一方になる。でも、そういう寂れて行く（そしてそこから何とか立ち上がろうとする）街こそが俺のハートをわしづかみにして離さないから、年に１度か２度若松や門司に仕事で行くと、仕事もそこそこに街を散策してしまう。あやどり市場の写真もあったはずなんだが、慌てて探したけれど見つけられなかった。ここがちょうど、エスト本町（横の筋）と明治町銀天街（縦の筋）の交差点で、右手前に見える赤いのれんが龍昌（ラーメン店）のはずなので、多分、この位置に立って北（地図でいうと上）を見た構図で、右前方があやどり市場になるはずだ。（詳しい方、間違っていたらご指摘ください。）同じ構図でもう少し寄ってみた。エスト本町も明治町銀天街も本当に寂れていてシャッター通りと化してしまっているのだが、そこを一歩入って路地に迷い込むと、こんな感じで俺を数十年前に連れて行ってくれる。（一番奥にアーケードが見えている。）この狭い路地でケンちゃん（仮名）たちと缶けりをしていたら、「夕方になると濃い化粧で出かけて行く」ケンちゃんの年の離れた姉ちゃんが、勢いよくガラガラっと窓を開けて、下着姿で「うるさいっ！」って怒鳴りそうだろう俺たちは顔を赤らめて、その日はそれで缶けりを止めるけれど、明日もケンちゃんのお姉ちゃんが窓を開けて怒鳴るのを期待して、ここで缶けりをする。ケンちゃんは自慢の姉ちゃんではないし、姉ちゃんのあられもない姿だし、ここで遊ぶのはちょっと嫌そうなんだけれどね。まあ、俺はこんな写真を世間に公表するために撮り貯めていたわけではないんだが、いざ無くなってしまってから公開しても仕方ないので、積極的に公開して行こうと思う。今回あやどり市場の写真は見つけられなかったが、近くの「大正町商店街ゑびす市場」の写真があったのでついでに貼っておくよ。煮豆の総菜だけで４種類も５種類もある。俺が行くスーパーにも数種類の煮豆があるが、それは全て工場で作られた無菌パックで、ここのは出来たての自家製だと思う。今回の火災であやどり市場自体の復活は難しいだろうけれど、少なからず被害を被ったであろう明治町銀天街やエスト本町が、そしてついでに大正町商店街ゑびす市場や、その奥の丸仁市場が（上の写真は丸仁市場　ピンボケすまぬ）、さらにはウエル本町も、いつまでも健やかに寂れていて欲しい。（商売が成り立たないと商店街でさえもなくなり、寂れることもできない。）あの頃はケンちゃんの姉ちゃんはえらく年上だと思っていたのだが、実際は１０歳も離れていなくて、まさか後年あんなことになってしまうとは･･･つづ　　く　　　　　かない　

January 30, 2012

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タイラギの貝ひも

スーパーでタイラギの貝ひも（生食用）があったので買ってきた。まあ、世間一般ではタイラギといえば貝柱の方なんだろうけれど、柱も美味いけれど、ひもも美味いんだよね。多分お上品な皆さんはこの姿を見ただけでもうダメだろうけれど、ひもの方がより濃厚に貝のうまみが詰まっている。今夜はポン酢ともみじおろしで食うよ。タイラギは福岡県もその南部が面する有明海の特産品だったんだけれども、近年はさっぱり捕れなくなってしまった。タイラギの不漁と諌早湾干拓事業との関連が言われるが、それだけではないような気がする。もちろん、最後のとどめを刺したのは諌早湾干拓事業なんだろうけれどね。そのうち有明海ではスナメリの可愛い姿も見られなくなるかも知れない･･･今夜買って来た貝ひもも有明海産ではなくて岡山県産だ。まあ、そんな話は置いといて（本当は置いてちゃいけないけれど）、ひもはその独特の形からある別称で呼ばれるんだけれども、こんな形俺のお上品なブログではその名を書くわけにはいかないから、皆さん上の画像を見て判断してください。今夜はタイラギの貝ひもの刺身と昨日の残りの煮しめで酒を飲む。まあ、ダイエットが終わっても米は今月一杯買う気はないし、昨日までとあんまり変わらない食事だね。えっ？チョコレートの話？まあ、せっかくズボンも苦しくなく穿けるから、1日1個（1箱ではない）にしておくよ。果たして1週間で終わるのか？それとも来年までチョコレートを食い続けるのか？それはご想像にお任せするけれど、家の小さな冷蔵庫に入る量だから･･･

February 14, 2007

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鶏と牛蒡の山椒煮

家の庭には朝倉山椒の木があり、今の時期には実を付けている。ということは知っていたが、俺は今まで収穫して利用したことがなかった。ところが今年は庭に少し野菜を植えたので、毎日庭に降り山椒の匂いを嗅ぐ。さて、今日は鶏肉の細切れとごぼう（カット済み）と糸こんにゃくを買って来た。これで鶏ご飯を作ってもいいかなと思ったが、どう考えてもかしわご飯にはそれぞれの具材の１／１０程度しか使わず、結局同じ具材を使いまわして煮るなり焼くなりして、おかずにしなければならない。それならばご飯とおかずが丸かぶりになるので、ご飯は白飯で炊いて、鶏肉・ごぼう・糸こんにゃくはしょう油ベースで煮込むことにした。しょう油系で煮込むと言っても鷹の爪なりコショウを加えなきゃ、減塩中の俺の味付けでは薄味すぎて美味しくないよなと考えた結果、庭の山椒をもぎって放り込めばいいと思いつく。というわけで２房（というのか？）くらいちぎって来て、枝から外して軽く水洗いして、まずは鶏肉を水煮してごぼうと糸コンを入れ、料理白だし・しょう油を投入するタイミングで山椒を粒のまま放り込む。画像では写りづらいが全体がほんのり緑に色づいて、山椒の匂いが漂い上品なさわやかさを感じる。今夜もオニスラを切って、昨日までブロッコリーもトマトもあったのにいきなり寂しくなったので、ここにウィンナーを添えるかみそ汁を作ろうかと考えたが、塩分からウィンナーになる。しかも２本くらいは必要だよなと思ったが、他におかずもあるのでそこまで必要なく、１本のためにフライパンに油を引くのも面倒くさくてレンチンで勘弁してもらう。ところで、家の庭にあるのは朝倉山椒と聞いていたけれど、普通の山椒と朝倉山椒の違いを知らなかったので調べてみた。山椒って銀杏みたいに雌雄異株なんだ。一方、朝倉山椒は雌雄一株らしい。家の庭には山椒は一本しか植えられていないので、間違いなく朝倉山椒のようだ。というか、それならば日本中で「栽培」されている山椒はほぼ朝倉山椒だろう。そして生まれて３０年、朝倉山椒は福岡の朝倉（郡）の山椒だと信じていたのに、いま検索したら兵庫県養父市の特産だった。ﾋﾞｯｸﾘ

May 29, 2024

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焼酎のアクエリアス割り

今日は寒かった。とはいえこれからさらに寒くなっていくのだから、このくらいで走るのを怠けていては仕方がないのだが、夕方帰宅してこたつに入った瞬間、走る気が失せた。月火と走れなかったので今週はこの後が厳しいが、まあ、そんな時もあるだろう。さて、寒いので焼酎はお湯割りかとも思ったが、お湯割りにすると飲酒の時間が長くなるんだよね。水割りでスコンスコンと飲んで、早めに晩飯に行きたい。ところで、俺はもうこの市に引っ越してきて８年になるが、いまだに水道の味に慣れない。隣市に住んでいた頃は水道水で焼酎を割っていたが、こちらに引越してきて以来、直接飲む水はペットボルで買っている。（煮炊きは水道水で上等。）今夜もグラスに氷を入れて、焼酎を差し、冷蔵庫のポケットから水のペットボトルを出して注いでいたが、なんか水が白く濁っていて、ラベルを見たら水のペットボトルの隣が定位置の、アクエリアスを注いでいた。皆さんからしたら、アクエリアスでも水でも変わらないだろうとお思いかもしれないが、これがかすかに苦みを感じるんだよね。まあ、注いでしまったものは飲まないと仕方がないけれど、これも一杯にカウントしなければならないのだろうか。夕方スーパーへ行って、酒のアテを何にしようかとうろうろしたが、結局１個５０円（税別）のフライ物を３個買って来た。なんか深海魚（本当はよく知っているけれど）のフライ･エビフライに卵とハムのフライかな。さて今夜は久しぶりにちゃんぽんを作ろうと、ご飯は炊かずにちゃんぽん一本勝負。豚肉･丸天（さつま揚げ）、キャベツ･タマネギ･ニンジン･もやし･にんにくに青唐辛子。久しぶりに冷凍シーフードミックスを買ったのだが、すっかり使うのを忘れていた。

December 5, 2017

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北九州マラソン２０２４を走る

再々書いてきたように、今日は北九州マラソンだった。朝６時に家を出たときには、長袖シャツの上にパーカーでは若干寒かったが、厚着してしまうと昼から荷物になるのでそのまま行く。天気予報では今日は最高２０℃になるとのことだったが、スタートブロックに並ぶ時間は日かげになる場所は若干寒かった。とはいえ数キロ行くと気温が上がり、さっそくアームウォーマーを外す。門司港近くの海岸沿いを走るときには、向かい風が寒くてまたアームウォーマーをしたけれど。いや、そこに行きつくまでに、20kmを過ぎるとエンプティになりかけて、これはとても完走はおぼつかないと悟る。それまでは給水もしていなかったが、まずは２３kmのエイドでたこめしをいただいた。そこからは海沿いのコースで、折り返しまでが向かい風だったこともあり、本当にきつくてだいぶんペースが落ちる。それでもなんとか粘りながら、少しでも歩く距離を減らそうと１kmずつ距離を食う。その次の２７kmのエイドでは、確か何かお菓子をいただいたと思う。この頃になると、次のエイドまでは走ろうと自分をだましだす。ところがその次の３０kmのエイドでピザを、いや間違えたピッツアをいただいたら、このピッツア一切れでウソのように回復した。やっぱり人間は塩分が必要だと強く思う。その先で折り返して、追い風になったこともあるのかもしれないが。そこからは何時間掛かってもいいから（同大会の制限時間は６時間だけど）、エイド以外は歩かずに走ると固く心に誓う。エイドは走り込んだら危ないし、走りながら食べたり飲んだりするとむせるからね（よい言い訳）。次の３８kmのエイドで、「小倉牛です」とのボランティアさんの声に思わずリアクションバイトしたら、そこでついに５時間のペースランナーに追いつかれる。何時間掛かってもとはいえ、今の俺に５時間は一応の目安なのよ。そこで５時間のペースランナーについていこうとしたが、１kmも行かずに置いていかれ始める。自分に優しい俺は、ここで無理をするよりも自分のペースで完走しようと言い聞かす。それでも５時間のペースランナーを視界の遠くにとらえながら、４２kmを過ぎ最後の角を曲がったらゴール時計が見えたが、すでに４時間５９分台を刻み始めていた。間に合うならば間に合いたいと最後は少し急いで、なんとかグロス４時間台でゴールした。今日４時間台でゴールできたのは、ついていけなかったけれど５時間のペースランナーのおかげ。直接はお礼が言えなかったが感謝しています。ゴール後にアクエリアスをもらい、陸上自衛隊小倉駐屯地の豚汁をいただいたら、途中のエイドで「いやしんぼ」だったせいもあり腹いっぱいで、かつ熱中症というほどではないが若干頭も痛かったので、会場ではビールを飲まなかった。小倉駅に帰って飲もうかと思っていたが、ちょうど新幹線が来たので、予定よりも１時間早い新幹線に飛び乗って博多駅まで帰ってきた。もちろん家に帰って、シャワーを浴びてからはビールを飲んでいる。俺の中に、もう一度サブ４に戻りたいという思いはずっとある。減塩しさえしなければそこに戻れんじゃないかという葛藤はたえずある。でもがむしゃらに４時間切りを目指していたころには見えなかった、沿道で応援してくださる方やボランティアさん、そして途中で立ち止まりながらも、なんとかゴールを目指そうとするランナーを見ることができる。（歩いたり走ったりしながらゴールを目指すランナーは、ゆっくり走る俺より早い。）今の俺は、俺が出来る精いっぱいをするしかない。今日の俺は人には抜かれっぱなしだったが、最後まで走ると決めた俺には勝った。

February 18, 2024

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餃子の付け合わせといえばキャベツの千切りだろう

今週はずっと雨の予報だったので、月水金とスムーズに３本を走れると思っていなかったが、今夕もポツポツ雨は落ちたが、蒸し暑い中、明日も天気が悪そうなので走って来た。そういうわけで、今夜はビールから呑み始めるが、酒のアテは、昨日の酒のアテで１本だけ残った、惣菜の豚バラ焼き鳥と、実家が知り合いから大量にもらってダブつかせているラッキョウ。このラッキョウが酒のアテに美味くて、これともう一品あればいくらでも酒が呑める。（酒のアテがラッキョウのみだとさすがに飽きてくる。）飲酒後、冷凍していた餃子を、チンチン（名古屋弁）に熱したフライパンで焼く。冷凍していた餃子だけど、皮から俺が手作りした餃子だから。餃子の付け合わせというか、餃子の下に敷くのは、キャベツの千切りだと、中国四千年の歴史で決まっている。（かも知れない。）冷凍した時に、くっつかないように保存容器の下に片栗粉を敷いたが、餃子を蒸し焼きする時の水を、その片栗粉が余っている容器に汲んで、少し混ぜるというか揺すってフライパンに入れたので、羽根がきれいに出来ている。しばらく前に収穫して熟れるのを待っていた俺のプチトマトを添えて、粉末ワカメスープに、我が王国のネギは急きょ供給不足に陥ったので、慌てて買って来たネギを入れる。

July 5, 2013

閲覧総数 3158
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立野駅

先週今週は熊本泊で、NPOの拠点に泊らせていただくが、先週はいつも日帰りされる方が珍しく泊まられたので同宿者がいた。平日は５時２０分にスマホの目覚ましを設定しているが、休日には目覚ましは切っているのだが、それでも自然に５時には目が覚める。とても広い拠点で、別々の部屋で寝ていたが、あまり早い時間からバタバタ動いても迷惑だろうと、小雨が降る中、朝食を食うがてら早朝ドライブに行く。県道２８号俵山トンネルを抜け南阿蘇へ入り、ぐるっと回って国道３２５号を戻って来て、先の熊本地震で阿蘇大橋のように崩落はしなかったものの、大きな被害を受けてやっと去年復旧した長陽大橋を渡り、国道５７号へ向かう。ご存じのように熊本地震により、国道５７号とそれに並走していたJR豊肥線の線路は大規模崩落しており、どちらもトンネル化される予定で鋭意復旧中なのだろうが、明確な目処はまだ立っていない。長陽大橋の先に立野駅があったなと思い寄ってみた。朝６時過ぎだったが駅前の商店はもう開いており、「別に立ち入り禁止にはなっていない」とのことだったので、ちょっとだけホームに入らせてもらう。立野駅はJR豊肥本線の駅及び南阿蘇鉄道高森線の起点の駅だが、熊本地震により豊肥本線は肥後大津～阿蘇駅間が、南阿蘇鉄道高森線は立野～中松駅間がそれぞれ運休中になっている。ところがホームに上がったら、JR側のホームは新設されていた。たぶん、熊本地震で使えなくなるほどの被害を受けたのだろう。そして、復旧の目処は立っていないと書いたが、この時期にホームを完成させたということは、復旧の目処が立っている証しなのだろう。ただ、ホームはピカピカの新設だがその下の線路には、枕木の上に本来あるはずのレールはない。一方、隣の南阿蘇鉄道の立野駅（旧国鉄時代には０番ホーム扱いだったらしい）は前のままだが、目立った被害は見受けられなかった。南阿蘇鉄道高森線の起点なので０km表示があった。ちなみにJR豊肥本線の立野駅って、スイッチバックの途中にある駅なんだよね。いつかまたこのスイッチバックを体験する日かくることを楽しみに待っていよう。

May 20, 2018

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ローソンのたこわさ

アテが何にもなかったので、コンビニでたこわさを買ってきた。若い頃、たこわさやイカの塩辛で酒を飲むのはオヤジのやることだ思っていたが、なんと言うか、俺もそういうお年頃なんだな･･･今日は飯も炊いていないし、この後、パスタを茹でてレトルトのミートソースでもぶっ掛けて、取りあえずお茶を濁しておこうと思う。

October 1, 2006

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包んでいないらしい餃子

昨日も書いように一応明日まで仕事をする予定だが、今日はもう仕事着に着替えさえせずに、Ｇパンでうろうろしていた。さすがに道路も混んでいて、なるべくもう運転したくはない。そんな日は、まずは妹に作ってもらった鯛のアラ煮をチュパチュパしながら酒を飲む。おかずには妹から包まないらしい餃子を生（焼く前の状態）でもらったので、ごま油を引いた卵焼きパンで焼く。今日は妹に餃子と高菜漬けしかもらえなかったので以上だが、酒のアテに余った鯛のアラ煮も賑わせに飾る。さすがに今夜は乾燥ワカメを具に薄いみそ汁を作る。

December 28, 2023

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鶏ミンチ小じゃがいも

昨日書いたように日曜日に某所から小じゃがをもらった。今日はこれをどう使うかがテーマだったが、鶏ミンチとしいたけを買って来て、在庫のタマネギも少し切って、料理白だしオンリーで煮込む。本来ならばこれは片栗粉でとろみをつけたいところだが、それだとだし汁のすべての塩分を消費してしまうことになる。というわけで、とろみは付けずに塩分はなるべく排除する方向で。使いかけの新タマでオニスラを作ろうとしたが、一昨日だったかタマネギを輪切りに使った残りなので、なんか切り口が微妙になった。ここに在庫のハムを一枚添える。とりあえず今夜は以上。

May 22, 2024

閲覧総数 41
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ぎゅううどん

牛丼の具は一食分で作る方が難しいので、どうしても多めに作って翌日も似たようなものになりがちだ。今夜も昨日作った牛丼の具が残っているのだが、あいにく炊いた冷蔵ご飯がなかった。今日は走らなければならないので、なるべく晩飯は簡単に済ませたく、昼飯を買いに行ったついでにうどん麺を買って来ていた。そういうわけで、牛丼を作った翌日は牛うどんになりがちなので、検索はしていないがこのタイトルは前にも使った記憶がある。そしてその時も、「肉うどん」は牛肉だけでタマネギは一緒に煮込まないイメージなので、これは肉うどんではなく牛丼のバリエーションの牛うどんだと書いた記憶がある。オニスラとブロッコリーにトマトの生野菜を添え、ここにウィンナーでも焼こうと思っていたのだが、酒のアテが重かったのでそこまでは必要なかった。ちなみにその重かった酒のアテは、なんか「レンジでのび～る」らしい。（いちおう検索したら、「レンジでのび～る　チーズ＆手ごねミート」が商品名らしい。）御覧のとおり、割引シールが貼られていたので食塩相当量を見たら、一パックあたりが０．９gだったので買ってみた。まあ、半額だから買ったけれど、正直これに５００円は・・・　だってスーパーの鮮魚コーナーでならば、５００円払えばそこそこの刺し盛が買えるんだもん。

May 28, 2024

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