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May 26, 2021
カテゴリ：モォー
今夜はスーパームーンの皆既月食らしいが、福岡は今日一日くもりで夕方から雨が降りだした。まあ、地上から見えようと見えまいと、月も太陽も軌道通りに動いていなければおおごとだ。
そんな日はなんのプランもないままスーパーに行ったら、牛ミノが美味しそうだった。近所のスーパーで買えるミノなんて外国産の解凍物だが、それにしてはちょっとの量で５００円もしやがった。 過去に何度か話をしたことがあると思うが、若いころ焼肉屋でバイトしていたことがあり、その経験上ミノはたれに漬け込まず、塩のみで食うべしと信じている。若いころと言っても、結局就職してからも足が抜けずに、３０歳くらいまで夜間の店長みたいなことをやっていた。まだ２８歳だけど。 そういうわけで、本当は網焼き希望だが、雨の平日の夜にこの量の肉を焼くために炭火を熾すのは面倒なので、フライパンで焼いて、  サニーレタスのざく切りとオニスラを下に敷く。  昨日希釈して使わなかった麺汁があるので、今夜こそ五島うどんを湯がいて汁椀代わりに添える。 タイトルは、今夜のおかずはミノの塩焼きのみってことね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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