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February 13, 2024
カテゴリ：コケコッコー
昨日の記事で６本入りの手羽先を買って来て、そのうちの３本を塩焼きにしたと書いた。残りの３本は塩焼きと同時進行で、しょう油・みりんで煮込んでいた。
その前に、手羽先を煮込むならば卵も一緒に煮込みたいと、ゆで卵を２個作って、１個は今朝の朝飯になり、１個は手羽先とともに煮込まれる。ニンジンがダブつき気味なので一緒に煮込む。  これは昨夜から煮込んでいたが、今朝も火を入れて、今夜食べる前にもう一度温める。手羽先の裏面に切れ目を入れて、表面にも×印を入れていたのだが、煮込むとぐずぐずになってよくわからないね。 今日の昼飯を買いにスーパーに行ったら、ほうれん草が安かったので買って来て一茹でした。毎度変わり映えしないが、絞ってかつお節を振りポン酢を掛ける。角切りキャベツは一応切って盛ったけれど、今夜はそこまでは食えずに冷蔵庫に戻る。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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