ぴよぴよピッピ

我が家の　“牛乳入り”たこ焼き生地　のレシピを紹介します。
数年前に1日中たこ焼きを作り続けて（笑）作ったレシピです。

＜材料＞　小麦粉　１５０ｇ、卵１個、牛乳３００ｃｃ、だし汁３００ｃｃ
　　　　　キャベツ・タコ・紅しょうが・揚げ玉（天かす）　適量
　　　　　ソース･マヨネーズ･青海苔･かつおぶし　お好みで

＜作り方＞小麦粉からだし汁までをすべてミキサーに入れて混ぜる。
　　　　　後はいつものようにたこ焼きを焼いてください。


☆お手伝いクッキングのために・・・ミキサーを使わず手動で混ぜます。
↓まず卵をときます。

卵がよくほぐれたら、牛乳、だし汁と順に入れてよくかき混ぜます。

別のボールに小麦粉を入れて、泡だて器などでだまをつぶしておきます。
小麦粉に先に作っておいた卵液を少しづつ入れながら混ぜます。
できあがりはサラサラの生地です。

食卓のたこ焼きコンロを囲んで焼くとまた楽し♪
テーブルに広告などを敷いておく手間を惜しまなければ、後片付けは簡単です。

比較的強火で焼いていくと、外はパリッ、中はとろ～りの美味しいたこ焼きの出来上がり♪

入れるところを見なければ、牛乳嫌いの子でも気づきませんよ☆