手作りの暮らしを楽しむ

今日は、公民館で行われている市民講座「パン教室」でした。
第1回目ということで、役員を決めたり、（初めての公民館調理場なので）道具のある場所が分からなかったり…その中でパン、スープなど計4種類も作るのだから、嵐のような4時間でした。

今日のメニューは、「きのこたっぷりスープ」「カフェオーレパン」「ごまパン」「チーズパン」です。
パンはすべて手捏ねだから大変！！　汗だくです。

　　　　　　　　　　　　　　

私は現在もう一つのパン教室にも通っていて、そこでは上級コースまで修了し、認定テストに合格すると講師の資格が取得できます。（まだ初級だけど…）
講師になれるか分からないけど、何か一つくらいは極めてみたいのです。
私といえば、手広く何でもかんでも始めちゃうけど、どれも中途半端だからダメなんだよね…。

それにしても…パン作りと一言で言っても、先生によって全然違うから…今日は正直言って戸惑ってしまいました。パン生地の丸め方やスケッパーでの分割まで違う。
でもいろ～んな方法を見て、自分が一番いいと思うやり方を見つけようと思います。