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テーマ:山野草を食べよう!(291)
カテゴリ:山菜と料理
この前北陸釣り行した時、フキが一杯あったので
少しばかり採取してきました。 それをきゃらぶきに料理しました。 DSCF0201 posted by (C)しげじい 筋を取って水にさらし、水、砂糖、醤油、酒で煮込んで 水分が飛んだら、鰹節をまぶして完全に 水分が無くなるまで火に掛ける。 少々辛かったがまあオカズに出来ました(^^) ごちそうさまです! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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