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魚貝、肉類

食品G.I値・カロリー表

3、魚貝、肉類

*G・I値、カロリー、いずれも100g当たり。

食品名G.I値単位kcal
牛肉 バラ45454
牛肉 ロース46318
牛肉 もも46209
牛肉 ヒレ45186
牛肉 ひき肉46224
牛肉 レバー49132
豚 バラ45396
豚 ロース45263
豚 もも45183
豚 レバー48128
鶏 もも45200
鶏 ささみ45105
ロースハム46196
サラミ48497
ウインナーソーセージ46321
あじ40121
うなぎ蒲焼43293
かれい4095
さば40202
きす4085
はまち40256
ひらめ40103
エビ(ブラックタイガー)4082
いか4088
くらげ4022
うに49120
あさり4030
たらこ40140
ツナ缶40288
かまぼこ5195

*参考資料 永田孝之著「低インシュリンダイエット」


 


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