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カテゴリ:新居周辺
宮古島から移住して 今堀りタケノコをゲット 2日の朝にいつも通り散歩をしていると、道端に停車中の車に乗ろうとしているご夫婦と出くわしました。 軽く会釈をして、車の進行方向を邪魔しないように立ち止まったんです。 すると、乗りかけた車から奥さんが出てこられて、 「今掘ったばかりですが、タケノコを食べますか?」と。 「はい、好物ですが高価なので」と返事をすると、 ご主人がポリ袋に3本入れて、手渡してくれました。 「ありがとうございます」とお礼を言い、 「お近くの竹林をお持ちなんですか?」と続けると、 「すぐそこの、桜の木があるところです」とのことでした。 初対面だったので少々驚きながらも、 京都・山城の温かい人情に触れて、心地いい気分になりました。 いただいたタケノコは土が少しついていました。 簡単に洗ってから、皮をむいて、 鍋に入れ、お米のとぎ汁と唐辛子を入れて、ふたをしてから 煮ていきます。 少し歯ごたえがある部分と、本当に柔らかい部分とあって、 美味しい一品が出来上がりました。 (わが家の名シェフが作ってくれました) 地場の、季節の食材をいただく。 こんな幸せなことはないです。 地域の皆さんと自然に感謝です。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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