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ローズヒップパン

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ローズヒップとアーモンドのパン　ホームベーカリーのレシピ


ローズヒップアーモンドパン
ローズヒップとアーモンドのパン
■材料（1斤分）
強力粉・・・・・・２５０ｇ(1CW)
ショートニング・１５ｇ
はちみつ・・・・・３０ｇ
塩・・・・・・・・５ｇ
スキムミルク・・・・８ｇ
ローズヒップティー・１８０ｇ
ドライイースト・・・３g
※クランベリー・　２５ｇ
※アーモンド・・・３０ｇ
特徴
甘酸っぱくて色のきれいなローズヒップとハイビスカスのブレンドティーをパンに入れました。ふんわりした生地に粒つぶアーモンドがアクセントになって美味。クランベリーの酸味も相性抜群。
■作り方
（ソフト食パンコース）
アーモンドは細かい粒にカットし、軽く炒るか、電子レンジでチン！してさましておく。
材料をパンケースに入れて、（具はナッツ自動投入・ミックスコール時に入れます）、イーストは所定の所に入れます。そして、スイッチオンであとはおまかせ。

2010.10.31UP ホームベーカリーSD-BT103で作成
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エレガントなパン　ホームベーカリーレシピ　ローズパン


ローズバッツという、バラの花びらのハーブで、エレガントなパンを作りましょう。ブラックベリーを入れ、ほのかな酸味と、色付けをしてみました。（冷凍のものを解凍して使いました。）思っていたより、パンにしてみたら、とってもよい香り。やわらかで、上品なおいしさです。
●材料（1斤分）●
　　強力粉-------280g
　　はちみつ-----大さじ2
　　塩----------小さじ1（4g）
　　バター------11g
　　スキムミルク---大さじ1
　　水-----------190cc
　　ブラックベリー--20g
　　ドライイースト--3g
　　ローズバッツ--3g
●作り方●　食パンコース（４時間）
（イーストは所定の所へ入れる）ローズバッズ以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチオン。ミックスコールで、ローズバッツを加えます。（発酵前に生地に混ぜ込む）

2005.1.16UP


ブラックベリーは最初から、ローズバッツは、発酵の前に入れ混ぜてみました。





ホームベーカリーとキッチン家電でおいしい生活

薔薇の花かごパン
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　2005.1.16_2020.4.6更新

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