今を大切に笑って生きる事。

実は今日は、弟夫婦の初めての結婚記念日です

早いな～。

だいぶ、弟のいない我が家にも慣れてはきたケド
やっぱり未だに寂しく感じるコトもありますけれども

でもソレ以上に、妹が出来たコトが嬉しくて
弟しかいなかったから、女姉妹が出来たコトが嬉しくて（弟が不満なワケではないです）
そして、妹が出来て1年経ったコトが嬉しいです

そんな弟夫婦に、実は先日からヒソカにケーキを作っていたんですけれども。

見事に失敗

しかも、2度も

弟夫婦には内緒で、驚かそうと思っていたんですが
結局今日に間に合わなかった為、失敗した旨は伝えているのでもう暴露しちゃいますが

ムースを作ったんですけどね（ケーキの詳細はまだヒミツ。）
1度目は、型から外す時に崩れてしまい失敗。

2度目は、型を外すのは成功したんですが、生地が緩すぎてデロデロになってしまい失敗。

3度目の正直です
（2度あるコトは3度あるとか言わないでね）

ソレが、レシピでは板ゼラチンを使うようになっていたんですが
粉ゼラチンを代用したのが悪かったのか、1度目も少し生地が緩めだったので
2度目には、ゼラチンを増やしてみたんですけどね～。

ソレでも緩かったので、やはりレシピに忠実にしなさいってコトなのかと改め
今回はレシピ通り、板ゼラチンで作りました。
（最初からそうしろって話ですね）

明日には弟夫婦に渡せる予定です。
（写真も明日UPします。）

弟・義妹～。
遅れちゃうケド、楽しみにしててね

とにかくおめでとう～

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