お誕生日にケチャダンス
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会社の忘年会。名古屋駅近辺で18時スタート。早すぎ!私は車通勤しているのでいったん自宅へ戻り出直すので19時ちょい前に到着っていうパターンなのですが今日は残業で自宅へ戻っていたら終わってしまった後になりそうだったので直行しました。なので飲めませんでしたがお料理はなかなかおいしくてよかったです。
2011.12.02
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和菓子コース1-3*亥の子餅*わらび餅だった。和菓子コースの補講でした。これで1~4まですべて終わりました。メニューが少々かわってましたが種類が増えていてちょっとお得感がありました。亥の子餅はどうしても成形がうまくいかない…どうやっても亥にもねずみにすらならない…美味しければいいです。わらび餅はサイコーです。でも自宅で一人でやるの??大変そう…
2011.11.29
ホシノ天然酵母の種起こしをする。ホシノ天然酵母 パン種250g(50g×5入)価格:998円(税込、送料別)ここのところのんびりパンを作る余裕がなくて自家製酵母やホシノではなくイーストとかパネとか使っていたけど余計に余裕がなくなるような気がして。
2011.11.27
【送料無料】ひんやり和のおやつ価格:1,470円(税込、送料別)ずっと貸出し中でやっと借りることができました。【送料無料】おいしい天然酵母パン価格:1,575円(税込、送料別)「夜仕込んで朝焼き立てを食べる」スケジュールが参考になります。【送料無料】自家製酵母のホ-ムベ-カリ-レシピ価格:1,575円(税込、送料別)【送料無料】ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ価格:1,575円(税込、送料別)
2011.11.26
KIKUYAさん実店舗セール中でした。よつ葉の無塩バター最後の1個でした。ラッキー!無塩タイプのよつ葉バター!よつ葉無塩バター450g価格:735円(税込、送料別)シュトーレン作りにはかかせません。【手選別・特選】クルミLHP 250g価格:591円(税込、送料別)サフ インスタント ドライイースト 125g価格:389円(税込、送料別)パンに和菓子に!こしあん 1kg価格:875円(税込、送料別)
2011.11.22
角食を焼きました。今日はびっくりするくらい発酵して蓋をするとき一瞬やめた方がいいかもと思ってしまいました。無事焼き上がりましたが、あのままもう少しだけ発酵させて山形にした方がよかったかも。
2011.11.20
パスタセミナー*エビのストラッチクリームソース*豚肉と温野菜のバジルソース*フルーツシンフォニーだった。エビのストラッチクリームソースは生地にエビを練り込んだパスタです。クリームソースも簡単でおいしい。バジルソースは味見した時はちょっと塩味がたりないかと思いましたがゆでた豚肉の塩味があってちょうどいい感じ。フルーツシンフォニーはオレンジなどのフルーツにサワークリームであえて、イチゴソースをかけるのですがいちごがピンクでかわいい。簡単でおいしかったです。
2011.11.16
【送料無料】パウンド型ひとつで作るたくさんのケ-ク価格:1,365円(税込、送料別)18cm(18*7*6.5cm)のパウンド型のレシピです。12cmや22cmの場合の量目も一覧になっていました。パウンドケーキはしっとりとふんわり。チーズケーキやケークサレなど。【送料無料】天板ひとつで作るたくさんの焼き菓子価格:1,365円(税込、送料別)外寸30*30cm天板サイズのレシピです。サブレ、ブラウニー、スクエアケーキ、タルトフランベ、ロールケーキ、ショトーケーキなど。素朴な感じのお菓子です。【送料無料】茶席のきもの入門価格:1,575円(税込、送料別)茶席での着付けのポイント等参考になりました。お太鼓の柄がよく出るように縫っておくっていうところにびっくりしました。
2011.11.15
先週に比べたらかなりコルネっぽいものが焼きあがりました。中にミルククリームと紅茶クリームを詰めました。クリームを詰めると、みてるだけで楽しい気分になってきます。
2011.11.13
会社のコがフルマラソン完走したのでお祝い会。なぜか全く関係ない部署の私まで呼んでもらって恐縮してしまった。彼女から内祝を頂戴してしまった。なんでも最初は内祝をくばりまくるシキタリなんだって?びっくりです
2011.11.11
何だか無性にコルネが作りたくなった。でもどうにも成形がうまくいかない。どうやってやるんだったか…テキスト見ても思い浮かばない。考えるのも面倒になってきて適当につくったら適当なものができてしまった。来週がんばろう!
2011.11.06
なんだかウサばらしに買い物がしたくて大型ショッピングセンターへ行く。普段は入らないお店にまでのぞいてしまった。たいしたものは購入しなかったけどペットショップに前はいなかった鳥ちゃんがいっぱいて満足満足。昨日も今日もパンを焼かなかった。こんなの何年ぶりかな。パンじゃなくてもケークサレかパンケーキは必ずやいてたのに。帰りがけにはっと気づいて、とりあえず明日のパンは購入。
2011.10.30
今日はピアノの日だ!と朝ひらめいて、結構練習しました。通常の練習曲の後ミクロコスモス1-2巻をじーーっくりゆーーーっくり練習しました。響きを揃えるのに集中したらやっぱりいつもとは違う聞こえ方がするところがあってとっても勉強になりました。
2011.10.29
品川で会議。3か月に1回ぐらいがいいです。私が行くなんておこがましい内容でしたがいつも電話でお話しするだけの方々のお顔が拝見できてよかったです。それにしても皆さんパワフルで強烈…
2011.10.28
もうすぐ終わってしまいそうなのであわてていきました。ワイルド・スピード MEGA MAX迫力がすごくて楽しめました。ヲイヲイいいのか…というシーンばかりでしたがそこがいいのです!
2011.10.26
日本酒友の会に行く。この会は、友人の友人の友人とかあんまり面識がないものが集まってるので何だかよく訳が分からない会である。だが「日本酒が好き」には間違いがないので飲んでる時は楽しい。今日のお店では「飲み比べセット」というのが数種類あってなかなか楽しかった。
2011.10.21
送料無料!ポイント2倍!!【書籍】お菓子とケーキ絞り・飾り・生地デコレーションBOOK05P27Oct11価格:1,365円(税込、送料込)飾りや絞りのテクニック満載で勉強になりました。【送料無料】EVERNOTE(活用編)価格:1,260円(税込、送料別)【送料無料選択可!】仕事で使えるiPhoneアプリ / テーマ別に選べるアプリのウラわざ・キメワ (...価格:1,260円(税込、送料別)どちらも思っていた本とは違っていましたが大変参考になりました。
2011.10.20
パスタセミナー1*ウニのパスタ*舌びらめのセモリナ粉揚げ*イアリアンサラダ*フルーツタルトだった。ウニのパスタなんて食べたことないのですが思いのほか美味しくてびっくり。生地から作りましたが結構固くて大変でした。先生がおっしゃるには固い生地のほうが美味しくなるとのことでしたが、あまりに…舌びらめの下処理から行いました。ヒレを切ると見たことあるサイズになってちょっと安心?サラダのドレッシングに紫玉ねぎをつかったので色がピンク色になって綺麗。あまりドレッシング使わない私ですが結構使いました。フルーツタルトはとっても簡単でしたが思いのほかおいしくて笑えてきました。タルトってつくるのめんどくさそうなのにびっくりするくらい簡単。これなら家でもできそうです。
2011.10.19
久し振りにお芝居でもと思って大竹しのぶさんのピアフを見ました。雨が降ってきて、開演までに行ってみようと思ったところがあったけれどそんな気になれず電気屋さんで家電チェックしてました。お芝居は安心して観られてとてもよかったです。
2011.10.15
久し振りの東京出張です。10:30から勉強会に参加して17:30頃終了。有楽町からぶらぶら銀座まで歩いてチェックイン。しばし部屋でくつろいでから銀座ヤマハで友人と会う。いつもいろんな店をみつつヤマハで行くのであまり感じなかったけど割と駅から遠いのに驚き。友人と串揚げ屋さんへ行きゆっくり食べながら久しぶりにたくさんおしゃべり。楽しい時間でした。
2011.10.14
うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん価格:945円(税込、送料別)15分でできそうです。レシピみた限りでは我が家好みの味付けではなさそうでしたが。【送料無料】フランスのおうちごはん価格:1,680円(税込、送料別)食材が我が家でそろえるのが難しそう。デザートは美味しそうでした。
2011.10.13
最近忙しいからか分割後の丸めがザツなような気がする。ここを丁寧にすると成形もやりやすいような…ちょっと時間をかけてゆっくりめにやってみた。でもあまりモタモタしていると乾燥してしまうから、ほどほどに。何となくだけど焼き上がりが綺麗なようなきがする。断面も綺麗なようなきがする。
2011.10.02
前回教室でいただいたヨーグルト酵母を使いました。仕込み水の分量を間違えて、といか手が滑ってたくさん入ってしまってどうにもまとまらないので少し薄力粉を足しました。生地量がかなり増えてしまったので6個はウインナーに巻きのこりはカップに入れて焼きました。丸めただけだと生地がだれてしまうかなと思って。だいぶ酵母の力も弱まったかなと思っていたのですが生地が柔らかめだったことがよかったのか元気よく発酵してくれました。
2011.09.25
30日付で転勤される方の送別会でした。本当にお世話になった方で感謝しております。次の部署でも頑張ってください。ぴち天さん天ぷらもおさかなもとっても美味しかったです。満足満足。ちょっと体調が悪くて、最後まで食べられなかったのが残念。
2011.09.23
昨日は名古屋市は避難勧告がでた地域がありました。いまお世話になってる会社の所在地も避難勧告がでて14:00帰宅命令がでました。今日の台風はあまり影響がなく普通に出勤できましたけど、まだ避難勧告が出ていたので昨日避難勧告が出て帰宅させれたのに、ここで出勤しても帰宅させられるかもと思ってお休みしました。今週は金曜日祭日なのに出勤するのでその変わりに休めた感じでウレシいですが、休暇は確実に減りました…
2011.09.21
うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん価格:945円(税込、送料別)早く作るコツが参考になりました。レシピもとってもシンプル。【送料無料】フランスのおうちごはん価格:1,680円(税込、送料別)こちらは我が家ではまず購入しないなぁと思われる材料がたくさん出てきます。もちろんちょっと大きなスーパーに行けば手に入るものですけど。これがおうちごはんかぁと思うとやっぱり違うなぁとしみじみ思います。あとオレンジページを借りたのですが美味しそう!と思ったレシピだけ切り取られてた…残念。
2011.09.20
友人と飲み会。今井屋さん「幻の白レバー串」にギリギリに合っていただきました。普通のレバー串に比べるとあっさりでレバーのあのまとわりつく感じが全くないです。美味です。ちょっとドリンクの選択肢が少ないかな?でもお料理もおいしくてよかったです。
2011.09.17
歓迎会なるものを開いていただきました。倫敦塔ヨーマンさんちょっと今回チーズメニューが多かった…とってもお得感があってお酒もおいしいしいい店です。でもやっぱり2-3人で行くのがいいような気がします。
2011.09.14
先日図書館で借りた本【送料無料】弁当の本価格:1,365円(税込、送料別)で2品作ってみました。*にんじんサラダ決定版*なすとししとうのウスター炒めにんじんサラダはワインビネガーがあったので使ってみましたが我が家には普通の酢のほうが合うかもしれません。もちろんおいしかったですけど。ししとうをどうするか困っていたのでいいタイミングでした。ソースは好きじゃない人がいるのでほとんど減らない調味料なのですが大匙1も使えてよかったです。ごま油がいい香りでばくばく食べちゃいました。
2011.09.11
天然酵母ハイセミナー*ベーグル(クランベリー・チーズ)*ブルーベリーマフィンだった。今回のハイセミナーはヨーグルト種です。生地の中にベリーやチーズが入っている状態でベーグルの成形はころころ転がして輪にする方法。やりにくい…キャンバス汚れるし、生地は傷むしで。でも完成したベーグルは私好みの口当たりでした。マフィンは、生地にクリームチーズを使い中のフィリングにもクリームチーズを使いました。重いかなと思ったけど1つ1つは小さいカップを使うので、1個食べる分には問題なし。美味でした。
2011.09.10
さくらんぼコース1*桜のかほり*ふんわりチーズソーセージだった。桜のかほりはあんぱんです。でも小倉あんでクリームチーズを包みます。かたまったチーズは食べられないので私はあんだけにしていただきました。ふんわりチーズソーセージはボイルしたソーセージに生地をくるくると巻きシュレッドチーズと胡椒をふり焼成します。このチーズのトッピングも私には不要です!!!自宅にもどってからたっぷりのマスタードとケチャップでおいしくいただきました。
2011.09.08
タイトルを「お誕生日にケチャダンス」に変更しました。タイトル何にしようかな~と考えていた時流れてきた曲のタイトルです。そういえば中学の部活の先輩にケチャって呼ばれてたんですよね~なんでも音楽の授業で見た「バリの音楽」の映像にワタシそっくりの人がいたそうだ…たぶんケチャの映像だと思うのだけどあれほどの人の中からワタシそっくりの人を探し出した先輩はすごい人なのかもしれない。
2011.09.04
起きたらピーナツがテーブルに出してあった。どうやらいただきもののピーナツの殻をむいておいたからどうにかしてってことのようだ。もうピーナツバターしかないでしょということで少々乾煎りしてからフープロでがーーーーーーーひたすら回してねっとりとしてきたらヨーグルトについてくる砂糖を適当に入れてまたがーーーーーーーーっとして出来上がり。ありがとうフープロ。
2011.09.03
友人宅の犬をペットホテルまでおむかえ。何年か前にもおむかえに行ったことがあるけどその時は会ったことなかったから「誰?この人??」ってめちゃくちゃ怯えられたけど今回は「わ~~い!」って感じで駆け寄ってくれてとってもウレシい。最近よく会ってるからさすがに覚えてもらえたようだ。家に送り届けると、友人はまだ帰宅していなかったが私の夕食を準備してくれていたのでせっかくだからいただいた。家に入れたらあまりかまわず、そっけなくしてほしいと言われているのでそうしているのだけれどなんとなく犬は不満げだ。ジト目でこっちを見てる。嫌われたらいやだけど、あまり興奮させると発作が出てしまうらしいから仕方ない。我慢我慢。
2011.09.02
【送料無料】あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室価格:1,575円(税込、送料別)実際作ってないのでお味はわかりませんが牛乳のかわりに豆乳、バターの代わりに菜種油卵の代わりに重曹・BP・酢を基本的に使うようです。「まぜるだけ」な方法で作ると、安っぽい味になるけどこの本はどうなのでしょうか。【送料無料】弁当の本価格:1,365円(税込、送料別)やっと借りられました。どれも普通の調味料で作れるみたいだからぜったいチャレンジするつもりです。
2011.08.31
友人宅でランチ会。前菜・サラダ・パスタ・サンマのほか箸休め的おつまみ各種。美味美味。2人で赤と白ワインを1本ずつあけました。今回は17:00までって決めてたので「あ、そろそろ片付けよっか」って言ったら「あと1時間~」と言われて、じゃってことになったけど40分ぐらいして友人がお手洗いに行ってなかなか帰ってこないな~と思っていたら「ワタシ酔っぱらったみたい…」といってぱたっと倒れてしまいました。びっくりしたけど、前回もこんな感じだったなと思って「おーーい大丈夫?」というと「うん…大丈夫…」と返事があったのでお皿を片付けて、そのまま帰宅しました。家族にその話をしたら「ホントに酔っぱらっただけ?今頃死んでないかな…」と言ってきたので「大丈夫って言ってたよ」と答えると「とりあえずそう答えるものだ」と言われてしまった。大丈夫…かな…
2011.08.28
さくらんぼコース3*クレーム ド アールグレイ*フワフワフランボワーズだった。とかち野酵母を使ったパンの3回目。ブリオッシュ生地です。クレームドアールグレイは紅茶クリームがつつんであるのですがこのクリーム、なんと卵黄を6個も使うのです。びっくりしました。作る気マンマンだった女性もこれを見てかなりテンション下がってましたが試食したらびっくりするくらい美味なのでまた作る気合いがもどってました。フワフワフランボワーズはフワンボワーズの粒ジャムを生地に入れたパンです。ほんの少し溶けて、ところどころジャムの味がします。同じ味がしないところが飽きてこなくていいです。
2011.08.27
会社契約の携帯電話のポイントでホテルディナーペアチケットゲットしました。ウェスティンナゴヤキャッスルでお城がとてもよく見える席を用意していただきカップルの皆さんには申し訳ないようなきがするもののゆっくりじっくりいただきました。どれもおいしくて満足満足。そのあとファミレスへ行き3時ごろまでおしゃべり。楽しいひとときでした。
2011.08.26
夏休みも終わり久し振りに会社へいったら、会議室へ呼び出し。行ってみると営業の女性社員が2人いた。この2人にワタシ?と思っていたら次回の展示会資料に封入するCD-ROMの商品宣伝映像のナレーションを録音したいとのこと。女優魂に火がつきました。(女優じゃないのに)派遣されたばかりであまり商品のことを知らないので略語について確認したり商品みたりカタログみたりしてお勉強。営業の女性社員2人はそれぞれ英語圏担当、中国語圏担当。ナレーションは英語、中国語で録音するので練習をみせてもらって、重要そうな文言をチェック。(外国語はわからないけど雰囲気で)午後録音に臨む。帰りがけに呼び止められてほとんど編集するところもなくすべてがちょうどいい長さにおさまっていたとのこと無事すんでよかった。
2011.08.22
休みは今日までです。。。ショックです。。。もっと何かできたはずなのに。。。ずっと寝てたきがする。。。
2011.08.21
昔勤めていた会社の皆さんにご連絡いただき久し振りにお米倶楽部です。お米倶楽部は日本酒か焼酎なら米焼酎というように必ずお米を使ったお酒しか飲んではいけないという決まりがあります。会員は50名ほどでいつも20名くらいが参加されます。ここの会社の方々にはホントによくしていただき感謝しています。今回は「役」だったので参加してみました。「役」とは、おつまみが足りなくなったら出したり(といってもほとんどカワキモノをお皿にたす)氷を補充したり。その程度です。「役」だと台所にいって心置きなく呑みを休憩できるのでかなり楽です。お昼頃からスタートして20時頃まで呑み続けるのはキツいですから。
2011.08.20
友人のご主人亡くなって49日も過ぎたしそろそろ連絡とってもいいかなと思って電話してみた。電話口の彼女はいつものあの口調で元気そうでほっとした。ランチに誘ったらOKで午後に会った。とりあえず、保険やらなんやらで今のパート収入のままで何とか3人生活していけるがやっぱり心配だから4月からの正社員さがそうかと思っているとのこと。本人が病気になったりしたときパートだと困るよね~帰宅して友人と話せて私はほっとしたけど、彼女はどう思ったかすごく心配になった。
2011.08.18
行ってきました。コクリコ坂からレディースdayのvit割で900円。得した気分だったけど予想通りの展開で進み、あっという間に終わっちゃいました。何なんだ?この映画。
2011.08.17
同僚の転職先の仕事はどうやら人事関係らしいと聞いたので、ランチしつつ転職について相談してみました。今までの経験と希望だと、おそらく可能であろうとのこと。さすがに東京まで行くとお仕事も多いのね。地元対象でリクナビさん等検索してもなかなかヒットしないと言うと、たいていすぐにいい人に来てほしいから信用できる人の紹介を使う。いいところはヒットしにくいって言われちゃいました。確かにそうだよね。。。休みが終わったら、いろいろ聞いてみようかって言ってくれたけど、今はまだ時期じゃないから。今の仕事をきちんと片づけてからでしょう?やっぱり
2011.08.16
昔勤めていた会社の皆さんとお昼会でした。美食米門 名古屋店松花堂弁当『夏の豪華詰め合わせ 松花堂御膳』をいただきました。【前 菜】 夏の美食野菜 鮑と順才の茶碗蒸し==>茶碗蒸しは冷たいタイプ。とうもろこしをはじめて生でいただきました。【お造り】 本日の鮮魚二種盛り合わせ【焼 物】 黒毛和牛の焼きしゃぶ 胡麻ポン酢【揚 物】 小鮎、鱧梅肉巻き、おくら、南京【食 事】 愛知県一色産鰻と牛蒡の炊き込み==>牛蒡って苦手だったのですがホントおいしかったです。【椀 物】 鰯のつみれ漁師汁==>全く臭みなくおいしかったです。【甘 味】 本日のアイスクリーム コーヒーor紅茶==>アイスはミルクでした。塩気がきいてたように思います
2011.08.15
みずとりさんの下駄を購入してしまいました。★訳あり・展示品にて使用★浴衣はもちろんカジュアルにも。みずとりの下駄♪歩きやすいハイヒ...価格:10,100円~(税込、送料別)購入したのは鼻緒が少々ちがいますが。げたのみずとり
2011.08.13
友人宅でパンを焼きました。生地作りがどうもうまくいかないということで手ごねを一緒にやってみました。作ったパンはロールパン(成形2種)シナモンロールです。2次発酵中に、ピザも生地から作って夕食を作り、ワインとともにいただきました。美味美味。サイコーです。
2011.08.12
友人とお昼会。ベトナム料理 アンナンブルー名駅店何年振りか?全く分からないくらい久しぶりに行きました。カジュアルセットをいただきました。美味しかったけど、やっぱり量が多くて…最後の方は少々後悔。そしてびっくり。彼女には彼氏がいた。彼女も普通のコだったんだなぁと思いました。
2011.08.11
【送料無料】弁当パフォ-マ-まさきちの弁当は人生だ!価格:1,200円(税込、送料別)やっと借りることができました。とにかくおいしそうなんですよねーー。ブログでみた、あのレシピも掲載されてました。満足満足。(みーるーだーけーだけど)
2011.08.05
FOCALPOINT(フォーカルポイント)SOFTSHELL for iPodtouch4G スモーク [TUN-IP-000152] 価格:1,330円(税込、送料別)やっぱりケースは必要でした。一緒に買えばよかった。どんなタイプにするかは好みがあると思いますけどiPodtouchとケースは一緒に購入したほうがいいと思います。
2011.08.02