ハナのある生活を☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆

昨日のお夕飯～。

ホントは一昨日のメインになるハズだった、コレ。


豚しゃぶ肉のおかずマリネっ♪


<材料>
・豚しゃぶ用肉　　２００ｇ
・新玉葱　　　　　１/２個（繊維に沿って薄くスライス）
☆マリネ液
・ケチャップ　　　大４
・ウスターソース　大２
・サラダ油　　　　大１

<作り方>
１．鍋にお湯を沸かし、沸騰したら酒（分量外）を加えて豚肉の半量を投入～。
２．再び沸騰したら残りのお肉も加え、色が変わったら玉葱投入～。
３．すぐにザルに上げ、しっかり水気を切ります。
４．マリネ液の材料を合わせた所へ、熱々のウチに漬けます。
５．そのまま３０分以上放置して、出来上がり～。


実はコレ、『シニア世代の二人ゴハン・常備菜』とかナントカっつーテレビで見たモノ。

シニアではないケド（笑）・・・この味付け、ゼッタイ、完全にぐーたら家好みっ

オリジナルはマリネ液の油が大２、お肉を茹でる時にお酒は入れてましぇん。

アタクシのレシピではどーなのか、保証は出来ませぬが・・・
オリジナルだと、冷蔵庫で一週間日持ちするそーでちゅ（←ホントカシラ？？）。

お味は・・・想像通りに、安全圏（＾＾；）
常備菜ぢゃなくって、こりゃ一食分の立派なメイン・・・んま～～～いっ

マリネ液がドレッシングになって、お野菜もモリモリ食べれちゃいまちゅ

酢醤油、ゴマ油ヴァージョンもあるんだとか・・・それも美味ちそうでちゅ


・・・もう一品っ。


鮎の塩焼き～☆


コレはアタクシの山形の従兄が釣ったのを、いただいて来たモノ
天然の鮎は、釣りたてにスイカの香りがするそーでちゅ

鮎って・・・カオ、可愛い（笑）。



・・・で。


いつも彩り乏しいぐーたら家の食卓でちゅが、、、

小物使いｗが多く、こんなに華やかな理由は。。。


どど～～～んっっ





親戚の伯母からの、お野菜宝箱がやって来たからっっo(≧∇≦)o


鮎に飾ったのは、山椒の葉。

とっても香り高くって、ちょっぴりピリリっとするイケてる薬味
飾ってもキレイだし、あるとかな～り重宝しまちゅっ

・・・でも、こーゆーのって・・・自分ぢゃゼッタイ買わない・・・アタクシは（笑）。


ブロッコリーも、とってもキレイ(*ﾟ∀ﾟ)


茎のトコだって、皮剥いてベーコンとかと炒めたら甘くてまいうーなのでちゅ


ホント、親戚の皆サマ・・・いつもいただいてばっかで、すんませんｗ。

しつこいよーですが・・・・・・また送ってね


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m